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今日白露:庭前八月梨枣熟

江小白 大枣行情 2021年09月08日 03:35 79 来源:昆仑山枣业

作者:大诗兄

今天是二十四节气的白露。

白露,在每年阳历9月8日前后,农历八月左右,太阳达到黄经165°时开始。《月令七十二候集解》中说:“白露,八月节。秋属金,金色白,阴气渐重,露凝而白也。”

白露是秋天的第三个节气。白露节气还有一个“兄弟”,就是寒露节气,它们中间隔着一个秋分。由此可见,露水的出现,是秋天非常典型的一个气候特征。

今日白露:庭前八月梨枣熟

9月6日,在江苏里下河地区农科所,稻叶上的露珠晶莹剔透。新华社发(孟德龙摄)

“诗圣”的少年:一日上树能千回

说到有关白露的诗词,我首先想到的是杜甫的《月夜忆舍弟》,其中写道:“露从今夜白,月是故乡明。”而说到与白露有关的时令物候,我想到的还是杜甫的诗:

百忧集行

唐 杜甫

忆年十五心尚孩,健如黄犊走复来。

庭前八月梨枣熟,一日上树能千回。

即今倏忽已五十,坐卧只多少行立。

强将笑语供主人,悲见生涯百忧集。

入门依旧四壁空,老妻睹我颜色同。

痴儿不知父子礼,叫怒索饭啼门东。

这是杜甫在五十岁时回忆十五岁时的光景。杜甫年少时光,出身官宦世家,身处开元盛世,“忆昔开元全盛日”,满满的都是美好回忆;中年以后,身逢安史之乱,携家带口四处漂泊,饱一顿、饥一顿,贫贱夫妻百事哀。“痴儿不知父子礼,叫怒索饭啼门东”,这儿子的童年,恐怕还比不上老子的童年呢。好在,这位困顿之中的老年人,还可以用回忆童年来治愈:

“忆年十五心尚孩,健如黄犊走复来。”还记得年少时阳光灿烂的日子吗?就像老电影在回放。秋日的光景中,一个十四五岁的少年向我们跑来。他浑身都是使不完的劲儿,结实得就像一头健壮的小黄牛。少年露出少不更事的笑容——太平日子里长大的孩子,都没啥心眼儿。

“庭前八月梨枣熟,一日上树能千回。”白露节气,正是在农历八月前后,此时已是秋高气爽,庭院里果实累累:大黄梨挂满枝头,沉甸甸地坠下来。大青枣泛红,这种颜色太好看,人们就叫它“枣红”色。据大诗兄了解,好吃的梨子,有产自河北昌黎的,产自安徽砀山的,还有江浙一带的“翠冠梨”;好的大枣,有和田玉枣枣、陕北“狗头枣”,还有新疆和田的大枣……

和田玉枣枣博会。新华社发(刘晨摄)

和田玉枣枣博会。新华社发(刘晨摄)

吃,当然是一种享受;采摘,更是一种乐趣。“一日上树能千回”虽然是夸张,但是馋到什么程度,由此可见一斑。看到这里,我们都笑了:别看杜甫是“诗圣”,原来他小的时候,并不是摇头晃脑的模样,而是顽劣无比,跟我们也一样啊!

梨:《东京梦华录》中的水果王

“庭前八月梨枣熟”,不得不说,杜甫把此事的时令特征拿捏得死死的:这个时候,正是各类乔木果实集中成熟的季节。当然,他所描述的,主要还是黄河流域的时令,长江流域的果实,例如梨果,成熟得还要早一些。

我们就来具体盘点一下,白露时节成熟的那些果子吧。先说梨子。

梨,是原产中国的一种水果。它不仅果实甘甜多汁,而且花朵也很好看。我们在“清明诗话”中就曾提到苏轼的一首《东栏梨花》,“惆怅东栏一株雪,人生看得几清明”。春日,梨花给我们视觉上美的享受;秋日,梨果给我们味觉上美的感觉。当然,古代中国人栽种梨树,主要还是为了收获果实。

果农在河北省威县利派尔梨园内采摘梨果。新华社记者牟宇摄

果农在河北省威县利派尔梨园内采摘梨果。新华社记者牟宇摄

中国人自古就喜欢吃梨子,有关梨子的典故也很多,例如孔融让梨;再如,唐玄宗亲自领衔的皇家乐团就设在梨园里,后世就把戏曲界称为“梨园”。不过,我们还是回到梨子原本的味道:

王道损赠永兴冰蜜梨四颗

宋 梅尧臣

名果出西州,霜前竞以收。

老嫌冰熨齿,渴爱蜜过喉。

色向瑶盘发,甘应蚁酒投。

仙桃无此比,不畏小儿偷。

梅尧臣的朋友王道损赠送了他四颗梨,老梅专门就此写了一首诗道谢。我们由此可以得出两个结论:首先,老梅和老王都是实诚人,放在今天,你不太会大老远只给朋友送四颗梨子。当然,那个年代的物流、保鲜技术都不能跟今日比。其次,这“永兴冰蜜梨”,一定是绝顶的风味好物,值得大书特书。永兴,即宋朝的永兴军路,辖区主要在今陕西省,治所位于长安(今西安)。

“名果出西州”,点出产地,此梨出自物产丰饶的关中平原;“霜前竞以收”,点出收获季节,在秋霜降临之前。


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