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八条小鱼 敢卖一千

江小白 大枣行情 2020年02月13日 01:45 179 来源:昆仑山枣业
    [内容速览]在泰安有一种叫“赤鳞”的野生小鱼,这种鱼长到老也就是一拃来长,这种鱼人工饲养从未成功过,所以当地有“泰山赤鳞不下山”的说法,然而,当地有一个叫李昌的人,不但让赤鳞鱼下了山,市场是的价格更让人意想不到。

 
 

  今晚,山东省泰安市有人点了一道饭店的招牌菜,身为饭店行政总厨的李鑫亲自披挂上阵。

  虽然这道菜的原料不过是8条不足15公分小鱼,但是,这道毫不起眼的小鱼竟然卖到了1000元。

  顾客:“我是来自青岛的,在我们那个地方吃过很多的海鲜了,我觉得这个东西虽然生长在淡水当中,但是超过我们的海产品那个鲜味,非常好。这个鱼一条好象100元,挺贵的。”

  8条外观并没有什么特别之处的小鱼,加上加工费竟然能卖1000元,这究竟是一种什么鱼呢?

 
 

  这种外表平凡但价格不菲的鱼是泰山的独有品种,叫赤鳞鱼,它生长在泰山的清溪之中。因为生长在五岳之尊的泰山,而留下了许多传说。相传古代帝王到泰山封禅,泰山赤鳞鱼便是御膳中必备之菜。

  李昌:“在清朝乾隆年间,乾隆皇帝到泰山上来,品尝了这个赤鳞鱼,便指名这个赤鳞鱼每年都要进贡。”

  然而,近年来,受到利益的驱动,一些人便到山上滥捕,野生赤鳞鱼数量变的越来越少,2002年的时候一条10公分的赤鳞鱼的价格就卖到了10元。2002年,一个叫李昌的农民看到这种鱼越来越稀缺,并且因为生长在泰山,而有很高的知名度,便开始琢磨赤鳞鱼的市场前景。

  李昌:“随着这几年的旅游热,旅游的人越来越多,到某一个地区,它吃点特色产品,收集点珍奇的东西,在这样的背景环境之下,谁要是能抓住这个鱼,谁要能把鱼养起来,谁就能赚到钱。”

  2002年中旬,李昌在泰山脚下建起了一个养鱼场,从山东农业大学买了鱼苗,进了水质分析仪和孵化恒温等设备,控制鱼棚的温度,给赤鳞鱼喂面包虫。2003年4月,眼看着池塘里赤鳞鱼能卖钱了,但事情的发展,让李昌所有的期待在瞬间化为了泡影。2003年4月的一天早上,李昌早早地来到鱼塘,但眼前的景象让他大吃一惊。

   
 

  李昌:“就是鱼池底下白花花的一片,让我感到非常的惊讶,逐个池子看,每一个池子都有,最后统计了一下,那一个月死了将近80%,几乎全军覆没。”

  这件事让李昌的心情一下子跌到了谷底,对死鱼的原因百思不得其解,难道真是应验了当地古人的一句老话?

  在当地,有一句泰山赤鳞鱼不下山的俗语,泰山赤鳞鱼为什么不能下山这句话是怎么来的?是因为某种神秘的传说,还是前辈人工养殖赤鳞鱼失败的总结? 上一页 1 2 3 下一页


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