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小辣椒链接大世界

江小白 大枣行情 2020年02月28日 11:55 121 来源:昆仑山枣业

———记山东红都食品有限公司董事长兼总经理李殿芹

    当今世界,中国人应当算是最不怕辣的。中国年产辣椒2800万吨,占世界总量的46%,中国人均辣椒消费量居世界前茅。

在中华五千年文明史中,辣椒只有400多年。十五世纪末,哥伦布在航行美洲时把辣椒带回欧洲,这种辛辣的作物很快受到人们的欢迎。其后它又从欧洲传到其他地方。在明代晚期(十六世纪末)辣椒开始传入我国。估计是由华侨从东南亚带回国的。辣椒的最早记载见于高濂的《遵生八笺》(1591年)一书。世界至今还有不少地方仅把辣椒用于观赏,辣椒进入中国,也没有立即令人大快朵颐,真正引入餐饮,已经是清朝的事了。《红楼梦》中王熙凤绰号“凤辣子”,说明辣椒在200多年前开始普及。而不辣的菜椒则更晚,距今只有一百来年。

小小辣椒,表达了中华民族对异域文明的观察、吸纳和创新,体现“拿来主义”的开放意识。我们的祖先、我们的孔老夫子和历代名厨虽然对辣椒一无所知,而今日中国,在辣椒的种植和利用上,已全然跃升为世界的“红都”,并把我们对辣椒的钟爱通过一条红色的产业链传播于二十一世纪的世界。

小辣椒从海外辣过来,再向海外辣过去,既像是轮回,更是文明的传递与升腾。

说来也巧,李殿芹就是这么一个专门做出口生意的辣妹子,她的公司名叫“红都”,代表中国在世界辣椒市场的地位;她的绰号叫“小辣椒”,代表职业也比喻性格。用李殿芹的语言概括“小辣椒”的性格,那就是干多大都不能自满,“实实在在做人”;有多难都不能叫苦,“红红火火做事”。

小辣椒追求心中梦想

2006年,李殿芹在会议上做了一个“商标兴农”的报告,谈到她打造“红都”品牌,惠及6万德州父老乡亲的初衷:“我出生在一个贫困的农民家庭。从小看到周围乡亲们的艰难生活,就决心要长出本领来帮助大家。当时虽然还没有建设社会主义新农村的提法,可我心中早有一个朴素的梦想:让更多乡亲摆脱贫困,走上富裕路。16岁那年由于家庭困难,我过早结束了学业,怀着满腔激情外出打工,走上了漫漫谋生路。由于没有一技之长,只好先做小工,一天的辛劳和汗水换来的只有几元钱。我没有抱怨和消沉,而是坚持偷偷学习,积累经验,一个偶然的机会,我开始跟别人干起了收购、贩运干辣椒的生意……”

1965年李殿芹生于德州宁津县乡村。她从小是个辣性子。12岁上,一次村里派活到地里看水改畦,她就敢去值夜班。赶上跑水,地里冲开大口子,她二话不说,倒下身子堵住,再让人在身后培土:“管事的来了,没问个青红皂白,就先训了我。我腾地站起来,扎到麦地里,一觉睡到天亮!”

李殿芹还不到16岁,就自称19,到县里找差事上班。不久,她给质检员当助手,接触到辣椒的外贸收购:“一个质检员权力可大,农户三天不睡,上门排队,挺好的辣椒,你没给他送礼,就怎么也验不上,让我很生气。我家穷,可门风正,村里有什么红白事,我父母都会赶着去帮忙,别说图什么便宜,连水都顾不上喝。我看着他们这样为人办事长大,现在看卖辣椒的乡亲急得要哭,又犯了牛脾气,我乘质检员有事离开,就自作主张,把明明合格的辣椒全数收下了。”

这样无法无天,自然被炒鱿鱼。李殿芹甩开铁饭碗,却爱上了辣椒行,她成了贩运辣椒的个体户,从德州一带农村收购辣椒后,运到天津、青岛,卖给外贸单位。单干头一年就赶上好运气,李殿芹一元多一斤收的椒,卖到了三元多。有关单位对她的“资本主义道路”有了意见,“豁出去赔15万元也要拼掉她”。李殿芹见对方不顾血本高价收购,就隐忍不动,等对方财力成了强弩之末,价格也就合理了。李殿芹此时出手,当年就赚了47万元。此后,国有企业逐渐退出了德州市场的辣椒大战。

李殿芹说:“我做买卖的信条是宁傻不精。这些年,我的毛病主要是嘴上没有把门的,实话实说,不经意间就得罪了人,让朋友们一个劲说我太傻。我也不客气,谁说我傻,我就说谁傻:我要不实在,怎么能挣钱?我小家小户出身,小打小闹起步,但遇事不怨天尤人,你有门路,会走得直捷走得快;我没人照应,也就是绕一点慢一点。我是只许人不对,不许我不对。我从平民百姓的女儿干到趁一个多亿,靠的是信老天爷,凭良心办事,不坑人骗人,这样就只有成功,不会失败。”

一个青年农家女,风风火火闯海港,天津、青岛的大公司全管她叫“小辣椒”,说真名实姓反倒陌生了。干到九十年代初,李殿芹逐渐在德州辣椒市场上形成垄断,到1995年,“小辣椒”李殿芹拥有了四五千万元的身家。10多年在市场里的摸爬滚打,李殿芹逐步成熟起来,业务也越做越大,不断得到德州市各级政府部门的重视和支持,“写文章讲文如其人,开工厂也是这个道理,企业的发展实际上就是做人的过程。企业的带头人要懂得关心他人,懂得多为上下左右考虑,懂得付出,懂得回报,懂得正确对待困难与压力,才能营造和谐,实现发展。人活一世,熙来攘往,求一个利字,这很正常。但利不是因你争取而得到的,而是因你付出而得到的。人生是棋局,不是赌局,这一点,你若看不透,早晚要败下阵来。”


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