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牛年说牛 风马牛不相及

江小白 大枣行情 2020年03月26日 04:45 181 来源:昆仑山枣业

 

牛年说牛 风马牛不相及


                           

张永:“路边的老牛是我同伴,水牛水牛,你长长的犄角,牛儿在山坡上吃草。。。刘畅啊,我都唱了三遍暗号了,你怎么不理我啊?”
刘畅:“你还说呢,这都几点了,我们第一次合作,你就迟到了半个小时。”
张永:“对不起啊,这个真抱歉。”
刘畅:“好吧,那咱们开始吧,我们今天的主题是—风马牛不相及。”
风马牛不相及这个成语的解释是说:齐国和楚国相距很远,即使马和牛走失了,也不会跑到对方境内。比喻事物彼此毫不相干。那么在今天的牛年说牛系列里,刘畅和张永又会给大家说道些什么呢?
刘畅:“张永啊,虽然我们这集的内容和这牛八竿子打不着,但是它们依然能借着牛气的名字,牛气冲天。”
张永:“那我们先从哪说起呢?”
刘畅:“我也先给你个提示: 蜗牛背着那重重的壳啊,一步一步地往上爬。”

 

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为什么要说这蜗牛呢?它除了有对触角,名字里有个牛字外,还真是和牛没什么关联。不过,可别小看它。上个世纪80年代在我国的已经有了人工养殖,以白玉蜗牛和散大蜗牛品种为主。
要说蜗牛为什么牛气,先说他这繁殖力,您瞧,蜗牛每次产卵的数量可以多达200粒,一个星期就能孵化出来。
雨浓:那养殖成本是不是很高?
农户:一斤蜗牛成本才2元钱。
雨浓:一斤卖多少?
农户:10元。
您听,一斤蜗牛成本两块钱,就能卖到10元,它不仅效益高,而且营养也高。高蛋白,低脂肪 并且富含20多种氨基酸。和鲍鱼 扇贝 鱼翅 并称为世界四大名菜。特别当蜗牛与迷迭香,百里香这些香草结合起来后,不仅去除了它的原有的腥味儿,还提升了蜗牛的身价,一份香草法式蜗牛,标价就在35元。
市场的热销带动了养殖,在我国山西,河北等地,养殖的蜗牛大多供应给国内的饭店或西餐厅,每年的供应量在四万吨左右。

 

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刘畅:“怎么样,张永,我这蜗牛,牛吧。”
张永:“你这蜗牛是挺牛的,但是,我听了后,觉得这养殖量和产量不太高。既然你来到了我们苍山,那我就要给你介绍一个更牛的,你瞧。”
刘畅:“这菜是够牛的啊,您瞧就连叶子都这么大,这要是摘两片下来,就够炒一盘菜了。你说,这到底是凉拌好呢还是炝炒好呢?”
张永:“刘畅,你可太有创意了,我一定要告诉我们当地人,以后我们这天下第一蒡的叶子也可以用来吃了,没准,还真是个商机呢。”
刘畅:“怎么,我说错了吗?”
原来这牛气的华夏第一棒,名叫牛蒡。这名字里也带了个牛字,虽然冬季不是牛蒡的收获季节,但在生态观光园里却可以看到它繁茂的叶片。

 

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刘畅:“张永,你明明知道是吃根的,又不告诉我,你这不是让我出丑吗?”
张永:“没关系,一会到地里,你就知道了。”
刘畅:“您瞧啊,要想看清这牛蒡的真面目还真得刨根问底。我们费了九牛二虎之力才把它弄出来,这根牛蒡看起来在70厘米左右,师傅,这个为什么叫牛蒡呢?”
张永:“我来说,因为这牛蒡啊,营养丰富,吃起来能让人力大如牛。牛蒡牛蒡,又牛又棒嘛。”
刘畅:“你就吹牛吧。”
这牛蒡是见识了,但为什么在同一季节,有的埋在土里,有些才发出芽呢?
苍山县农民:现在就是等行情嘛,行情好就收,不好就撂地里,这又不烂。
苍山县人民政府 副县长  孙涛:往往三年到四年当中,有一年肯定有一个峰谷期,这一年收入了三年的本全部可以收回。

 

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原来那分别是冬季牛蒡和春季牛蒡,因为受到国际金融危机影响,今年的价格有所下滑,所以一些冬季牛蒡在地里保鲜储存的特性,就能让它时刻根据行情,代价而沽了。
刘畅:“在种植牛蒡的田间我发现了一个很有意思的现象。你看在种植牛蒡的田间搭起了这样一个地膜,而且外面还支起了一个大型的拱棚。你看已经搭好了一个塑料薄膜,那像这种棚中棚的方式对牛蒡的生长到底有什么作用呢?”
苍山县农民:小棚的六毛一斤,这样的能卖一元钱一斤。
苍山县庄坞镇党委书记  王胜永:种植这种大棚牛蒡可以缩短牛蒡的生长周期,一般情况下可以提前一个半月上市,在价格上,大棚牛蒡比普通牛蒡价格大约要高出一倍。
这种棚中棚的温室种植可以让牛蒡卖出比平时高出一倍的价格。特别是提前上市弥补了价格下滑的损失,这也算是当地比较牛气的一种做法了。

 

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