昆仑山枣业-和田玉枣> 大枣行情> 被抢购的金针菇>

被抢购的金针菇

江小白 大枣行情 2020年03月26日 04:48 115 来源:昆仑山枣业

浙江省江山市市民:“这个季节这个东西太火了。”

浙江省江山交易商:“有时候得抢,不争着买就买不到。”

浙江省江山市交易商:“要买的话,半夜都得起来。”

浙江省江山市交易商:“不早点起床是买不到的。”

记者:“啊,刚才说的就是这金针菇,没想到吧?!我一来江山,就有人对我说啊,江山金针菇卖得非常紧俏,要想看到金针菇交易的场面得起来很早才行。”

地点:浙江省江山市金针菇交易市场。 

时间:凌晨四点左右。

虽然现在还是凌晨四点左右,但浙江省江山市的金针菇交易市场上已是热闹非常了。别看市场上的人很多,但记者想找人采访却并不那么顺利。

记者:“你收金针菇吗?”

交易商1不语。

记者:“你是收金针菇的吗?”

交易商1仍然不说话。

记者:“不说话啊。”

记者:“今天多少钱收的?”

交易商2:“现在还不知道,四元多一斤吧。”

记者:“价格高吗?”

交易商2:“高。”

交易商太忙,根本顾不上接受我们的采访。你看,只要种植户的运菇车一到,车边就立马围满了想买菇的人。据说交易商如果不具备手疾眼快的本事,就很难顺利地收购到金针菇,抢购的事情时有发生。

记者:“你怎么和一个女孩抢啊?”

交易商3:“抢,不抢怎么办。”

记者:“今天收了多少?”

交易商3:“现在收的数量还不是很多,就在1000多斤。”

记者:“今天按什么价格来收的?”

交易商3:“今天的价格,四元多一斤,四元五一斤。”

记者:“我刚才看到你跟一个女同胞抢起来了?”

交易商3:“是啊,好的菇大家都会要啊,谢谢。”

交易商4:“最近都是这样抢购。”

记者:“那你今天收了多少?”

交易商4:“现在还没有收完,现在可能有两吨多。”

记者:“两吨多?这么多还不够吗?你打算收多少?”

交易商4:“我打算收四五吨。”

记者:“那你收这么多能卖得出去吗?”

交易商4:“应该没问题。”

据了解,一进入冬季,江山金针菇的销售就进入了白热化,每天有六七十万斤的供应量仍然不能满足需求,平均批发价也由原来一斤六元左右上升到现在的一斤九元左右。那么,这小小的金针菇为什么如此紧俏呢?

江山市农业局副局长姜正金:“冬天到了,吃火锅的人越来越多,金针菇是一道很好的配菜。”

江山市食用菌产业领导小组组长王笏一:“因为我们江山金针菇口感好,营养价值高,销售主要是珠三角,长三角,特别是珠三角,70%以上都是江山白菇。”

浙江省江山市地处浙江西部,是长江以南最大的金针菇产地,产量占全国的25%左右,是当地农户致富的主要项目。江山金针菇口感好,外形美观,菇长整齐,成菇大多颜色洁白,农户们亲切地称它们为小白菇。与黄色的金针菇相比,白色金针菇更显干净漂亮,近年来备受市场青睐.那么这受青睐的金针菇到底是怎样加工出来的呢?

记者:“看到他们在这里忙乎,我也忍不住凑个热闹,这个环节是江山金针菇生产的第一个环节,叫拌料装袋,你看这里面装的是已搅拌好的白菇培养基料,主要由玉米皮、敷皮和棉籽壳混合而成。”

装进塑料袋的培养基料,在经过消毒灭菌后,就进入了生产过程中最为重要的环节——接种。

江山市农科所副所长周建林:“接种需要在接种箱无菌的环境下接种,如果放在外面接种的话,就很容易地感染杂菌,这个菌丝就生长不好。”

记者:“这接好种以后再怎么办呢?”

江山市农科所技术员:“把这个菌棒拿到菌种培养室培养菌丝,大概35天过后就可以出菇了。”


上一篇:牛年说牛 庖丁解牛



下一篇:记者追踪:不断增值的金佛手