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山西消费者和媒体深入红枣企业看食品添加剂

江小白 大枣行情 2020年03月26日 15:40 52 来源:昆仑山枣业

  分类、清洗、油浴到成品的小包装、大包装,一颗普通红枣经过12道工序,成了休闲美味的健康食品。“这当中仅在渗糖环节,添加了安赛蜜,是口感的需要,此外再没添加任何额外的东西。”山西汉波食品有限公司执行总监闫奎民介绍说,“食品添加剂是保证现代食品安全的必要保障,大家不要恐慌它。”

  

  为科学解读食品添加剂,促进公众科学认知,消除消费者理解误区和心理恐慌,6月17日,山西出入境检验检疫局组织消费者代表和新闻媒体一同深入企业,告诉消费者食品添加剂的本来面目。

  

  在汉波食品有限公司,记者在辅料库看到了排列整齐的食品添加剂,有柠檬酸、安赛蜜、山梨酸钾等。在库管员的记录本上,详细记录了每次出库的产品份额,单位精确到克。“食品添加剂之所以被妖魔化,就是因为不法商家对它的滥用、超范围使用和不规范使用。只要严格按照规定使用,食品添加剂是现代食品安全的必要保障。”该公司生产总监杨彩梅介绍。

  

  山西出入境检验检疫局食检处处长吕彦彬介绍,“消费者要全面提高科学素养,掌握科学常识,对当前涉及食品添加剂的食品安全事故,要有正确的认识。”消费者代表臧庆告诉记者,“要保障食品安全,我认为关键在于食品生产企业的责任意识和道德诚信底线。”

  

  如何分辨市场上销售的深加工和未加工红枣的优劣,闫奎民提醒消费者,凡是经过深加工的红枣产品,只要是大企业生产的,完全可以放心食用。而对于在市场上选购的未加工的原料红枣,又大又亮,色泽鲜艳的要慎购,很有可能是销售商喷洒了白糖水或其它不合规的东西。


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