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枣产业国家创新联盟理事长刘孟军:枣产品将成为走向世界的中国民片

江小白 和田玉枣 2021年09月13日 20:44 164 来源:昆仑山枣业

  中国是世界上最大的红枣生产国与消费国,历史上对枣树的生产和研究也主要集中在中国,目前红枣产业颇受全球关注,未来会呈现怎样的发展趋势?

  9月12日下午,第二届中国红枣食药同源峰会在新郑好想你工业园区举行,峰会主题为“新时代轻养新生活”。 枣产业国家创新联盟理事长、国际欧亚科学院院士刘孟军现场带来《红枣行业未来发展趋势》的分享,并对红枣给予极高的评价:枣树是未来的超级果树,枣果将成为世界性的果品,枣产品将成为走向世界的中国民片。


  “枣树是超级果树,既能满足消费者的需求,又满足种植者的需求和管理者的需求。” 刘孟军认为,当前枣产业已发展成中国特色的果品大产业,经过近30年发展,面积达3000万亩,产量增量近20倍,是约2000万农民的主要经济来源。

  对于红枣产业的发展趋势,刘孟军认为,红枣产业发展前景非常好,目前国内红枣消费在持续增长,枣的需求在增加。此外,红枣国际市场潜力巨大,新市场开拓前景广阔。

  据悉,中国枣产量占世界产量98%以上,但是出口量不到0.5%,全球有60多亿人尚没有吃上枣。刘孟军以欧洲为例,人们很喜欢吃甜食,而枣是甜的,并且是健康的来源,因此消费潜力巨大,建议中国红枣产业应积极进军国际市场。

  世界枣业正进入多元化快速发展期,中国应如何加强发展红枣产业?

  刘孟军称,红枣产业应该加强现代化发展,尤其在枣园管理上,让一个人管百亩以上枣园,实现规模化生产。“枣是中国的民族果树,要打造成为中国农产品的名片,还要成为中国健康产品的名片。” 刘孟军说。

  9月12日下午,第二届中国红枣食药同源峰会在新郑好想你工业园区举行,峰会主题为“新时代轻养新生活”。 枣产业国家创新联盟理事长、国际欧亚科学院院士刘孟军现场带来《红枣行业未来发展趋势》的分享,并对红枣给予极高的评价:枣树是未来的超级果树,枣果将成为世界性的果品,枣产品将成为走向世界的中国民片。


  “枣树是超级果树,既能满足消费者的需求,又满足种植者的需求和管理者的需求。” 刘孟军认为,当前枣产业已发展成中国特色的果品大产业,经过近30年发展,面积达3000万亩,产量增量近20倍,是约2000万农民的主要经济来源。

  对于红枣产业的发展趋势,刘孟军认为,红枣产业发展前景非常好,目前国内红枣消费在持续增长,枣的需求在增加。此外,红枣国际市场潜力巨大,新市场开拓前景广阔。

  据悉,中国枣产量占世界产量98%以上,但是出口量不到0.5%,全球有60多亿人尚没有吃上枣。刘孟军以欧洲为例,人们很喜欢吃甜食,而枣是甜的,并且是健康的来源,因此消费潜力巨大,建议中国红枣产业应积极进军国际市场。

  世界枣业正进入多元化快速发展期,中国应如何加强发展红枣产业?

  刘孟军称,红枣产业应该加强现代化发展,尤其在枣园管理上,让一个人管百亩以上枣园,实现规模化生产。“枣是中国的民族果树,要打造成为中国农产品的名片,还要成为中国健康产品的名片。” 刘孟军说。


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