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50年前风靡的伊拉克蜜枣,因谣言销声匿迹?实则已“改头换面”

江小白 和田玉枣 2022年01月13日 12:21 61 来源:昆仑山枣业

  相信上了年纪的人,对伊拉克蜜枣不会陌生,毕竟在50多年前,它可谓是风靡中国大江南北。只是后来,伊拉克蜜枣却似乎销声匿迹了,很多人都说没有再见过这种枣子,这是怎么回事呢?

  有些人听说,伊拉克蜜枣之所以“人间蒸发”,和它传染疾病有关,真的如此吗?我们就来看看,当年到底发生了什么事。

  01、曾风靡的伊拉克蜜枣

  早在上世纪50-60年代,中国还饱受温饱问题,除了粮食紧缺外,食糖数量也不多。反而,伊拉克当时受西方国家制裁,以至于蜜枣很难卖出去,自从和中国建交后,我国也就此大量进口“伊拉克蜜枣”。

  在刚引入国内后,伊拉克蜜枣可不便宜,其价格远高出普通枣子,也只有有钱人才能吃得起。也正是这个定价,使得很多人都想要“伊拉克蜜枣自由”。几年过后,随着进口需求加大,伊拉克蜜枣价格回落,市场的购买需求继续增加,很快就风靡大江南北,不管是大人还是孩子都对其特别喜爱。

  

50年前风靡的伊拉克蜜枣,因谣言销声匿迹?实则已“改头换面”

  然而,这种蜜枣并没有在中国火热太多年,很快就因一则谣言而销声匿迹。其谣言称,伊拉克蜜枣引入中国后,因携带疾病,使得中国引发了肝炎,因而中国不再进口这种蜜枣。

  实际上,谣言终究是经不起推敲的,研究得知,当时中国的甲肝大流行是因生吃毛蚶而引发的。

  但也正是这一谣言,使得中国人不敢再食用伊拉克蜜枣。而背后的原因则是中伊关系出现了间隙,再加上中国人不再缺食糖,就此不必进口蜜枣。

  因此,之后的几十年里,“伊拉克蜜枣”一直没再出现过,其实这种蜜枣仍然存在中国的市场中,只是换了个名字,它就是椰枣。

  

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  02、人称“沙漠面包”

  对中东人来说,椰枣可谓是日常生活中最常见的食材,如今已有5000年的栽种史,而埃及、伊朗等都是主产国,它在中东不仅是水果那么简单,更是一种粮食。

  当然,椰枣并非枣子,和椰子树为近亲,其主要是生长在炎热干旱的地区,一颗椰枣树一年可产120斤以上的果实,它的含糖量多达72-88%,可见有多甜。最初传入国内时,国人见其外观和蜜枣很像,认为它是用糖腌制而成的,因而将其称为“伊拉克蜜枣”。

  

50年前风靡的伊拉克蜜枣,因谣言销声匿迹?实则已“改头换面”

  椰枣树生长缓慢,可长至20多米高,5-10年才能挂果,可瓜果40-50年之多,部分树种更是挂果100多年。而全球一年可产900多万吨椰枣,除了在中东风靡外,在其他多国都受欢迎。

  椰枣有“水果粮食”之称,中东当地人认为,吃上十颗就可顶上3天饿,主因是其营养成分丰富,热量高,可增强抵抗力,也是一种“美容水果”,还能促消化,烧肉时添加也能让食材更香浓可口。

  而椰枣虽然吃起来比较甜,但主要成分是果糖,易消化,且不会生成太多血糖,不需要担心血糖高的问题,因而椰枣在欧美也成为健身达人的必备食材之一。

  而因糖分高,很难腐坏,可存放很长时间,因而它也有“沙漠面包”、“沙漠绿金”之称。

  

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  椰枣先是青黑色,长大后就会变成黄色,成熟后即为红褐色,看上去和我国的冬枣、蜜枣比较相像。市场上出售的椰枣,多是晒干后的,其果肉吃起来软糯可口,如同蜂蜜一样清甜香浓。

  除了食用外,椰枣也可用来制糖或酿酒,其内里的枣核还可榨油。椰枣还可用作糖尿病人的代糖品,也可用于药用,对多种疾病都有疗效,可以说它全身都是宝。

  03、在中国无人问津

  尽管椰枣作为“伊拉克蜜枣”时备受欢迎,可自从回归椰枣这个名字后,在中国反而出现了销售困境,购买食用的人很少,吃的人都表示它价格高,市场一斤20-30元,但太过于甜腻,吃了一次就不想再吃。

  因而,椰枣引入中国后并没有吸引太多消费者的喜爱,尽管新疆也能种植椰枣树,可如今它已沦为了风景树,没有多少人会规模化种植。

  

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