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不会做紫薯的宝宝就要学了,解锁做法简单,一吃就爱上的紫薯做法

江小白 和田枣功效 2022年01月14日 15:27 131 来源:昆仑山枣业

  文/阿宏乡情是一种味道,恰好锁住岁月的痕迹。总是羡慕那些把紫薯做的非常可爱的小伙伴,隔着屏幕就已经觉得很香,作为一个紫薯控,每一种造型的紫薯美食都会让人心动不已。无论是紫薯球还是水晶紫薯饼,又或是其它紫薯做的的小甜点,都能瞬间萌化喜欢紫薯的心。

  

  不管是红薯还是紫薯,口感都软糯香甜,那种甜丝丝的味道总是让人意犹未尽,特别是紫薯,可以做出许多的甜品,不会做紫薯的宝宝就要学了,解锁做法简单,一吃就爱上的紫薯做法。水晶紫薯球:【食材】:紫薯,西米,白糖

  

  1、将紫薯洗去皮干净,切片之后蒸熟,大约需要10~12分钟。2、蒸熟的紫薯,捣成紫薯泥,然后加上适量的白砂糖搅拌均匀。3、准备西米,先把西米在水中泡两分钟,然后捞出控干水分。4、把紫薯泥做成一个个小紫薯球,放在西米里面来回裹上一层西米。5、把做好的西米紫薯球放在蒸笼里,上汽蒸15分钟。一道非常美味的水晶紫薯球就制作完成,个个晶莹剔透,口感香甜软糯,城里人最喜欢的一道甜品。紫薯糯米球:【食材】:紫薯,糯米,白糖,蜂蜜

  

  1、先把糯米淘洗两遍,然后用提前清水泡发一个晚上。2、紫薯去皮切片,上锅蒸熟,然后放入碗中捣成紫薯泥。根据自己的口味加入适量的蜜蜂和白糖,然后拌均匀。3、把紫薯做成和丸子一样大的小球,表面裹上泡发的糯米一层,只需要把泡发的糯米控干水,紫薯球在里面滚几圈就好。4、全部做好装盘,在最上端放一颗小胡萝卜粒或者枸杞点缀,上面包一层保鲜膜后上锅蒸20分钟即可。不带用料简单,做法简单,重要的是相当的好吃,紫薯控的赶紧试一下。山药紫薯糕:【食材】:紫薯,山药,白糖,蜂蜜

  

  1、把山药和紫薯去皮,清洗干净后切片蒸熟。然后分别捣成紫薯泥和山药泥,记住要分开2个碗放,不要把紫薯和山药混在一起。2、在紫薯和山药中分别都加入白砂糖和蜂蜜搅和均匀。3、拿磨具,底下放一层拌好的山药泥,下面再放一层拌好的紫薯泥,紫薯和山药的量差不多一样多就可以(也可以左右各一半,按照自己喜欢的方式可以调配),最后按压成型即可。山药紫薯糕营养均衡,做法简单,孩子们都喜欢,有宝宝的可以多做些。椰蓉糯米紫薯团:【馅料】:紫薯2个,白糖适量,酸奶一小盒。【面皮】:糯米粉120克,玉米淀粉30克,白糖25克,玉米油30克,清水160毫升。【辅料】:椰蓉适量。

  

  1、把糯米粉,玉米淀粉,白糖,玉米油放在容器中,加入清水搅拌至至无颗粒的面糊状。然后封上保鲜膜,上蒸锅蒸20~30分钟。2、把紫薯去皮洗干净,切片上锅蒸熟,然后捣成紫薯泥。加入一勺白糖,倒入一小盒酸奶,搅拌均匀后馅料做成。3、把蒸好的糯米糊拿出来,直接倒到保鲜膜上,然后合上保鲜膜把它揉成长条状,再分成大小均等的剂子。

  

  4、同样拿保鲜膜中间放一个糯米面剂子,利用保鲜膜揉圆之后,将保鲜膜两边合起来擀成薄饼。

  

  5、不要脱离保鲜膜,直接在中间放上紫薯馅,利用保鲜膜封上口。

  

  6、把封好口的糯米紫薯团丢在椰蓉里面,沾上椰蓉,然后再稍微整理,最后表面裹上厚厚的一层椰蓉即可。这样做的椰蓉糯米紫薯团好吃又发胖,而且有酸奶不会太腻,吃起来软糯香甜,甜中带点酸,既好吃又开胃。紫薯芝士球:【食材】:紫薯2个,宝宝芝士1片,纯牛奶适量,椰蓉适量。

  


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