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这糕点简单易做,一蒸一切,10分钟搞定,香甜Q弹,比果冻都好吃

江小白 和田枣功效 2022年01月14日 16:37 101 来源:昆仑山枣业

  南瓜营养丰富,富含多种矿物元素及维生素,能起到解毒和保护胃黏膜的作用,是夏天很好的蔬菜。近期又琢磨了一种关于南瓜的吃法。做成南瓜糕。南瓜糕是一种传统的甜点,其滑爽浓香,甜而不腻的口感深受人们的喜爱。也常常会出现在糕点店及一些酒店的甜点上,其实南瓜糕的做法并不难,自己在家也可以制作。南瓜去皮,去瓢。

  

  洗净切小片。切好的南瓜入蒸锅蒸熟。

  

  利用蒸南瓜的时间,调白色,椰子味的。碗里加2勺椰子粉,一勺白糖,1克琼脂粉(天然的增稠剂)

  

  然后加入150克水,搅拌均匀,倒入奶锅里。煮开就可以关火。

  

  然后倒入模具里。放凉,10分钟就会凝固。

  

  南瓜蒸好后取出,趁热先压成南瓜泥。

  

  捣成南瓜泥,然后再倒入锅里,加入100克的水,根据自己的口味加入白糖,再加入2克的琼脂粉

  

  搅匀,同样煮开,就可以关火。然后把南瓜的这一层倒进去,抖动一下。

  

  稍微放凉,就凝固了。

  

  然后把它倒出,切成小块。

  

  嫩滑可口的南瓜糕做好了,看着是不是很有食欲呢?夏天给小孩做这个糕点,香甜Q弹,一样吃得很过瘾。

  

  想要更好吃,再倒上一瓶酸奶。口感会更好。

  

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