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过年吃南瓜子好处多,3种健康吃法让营养翻倍!但两类人建议少吃

江小白 和田枣功效 2022年01月14日 16:40 138 来源:昆仑山枣业

  临近年关,大家是不是已经开始准备年货了呢?说到过年必备的零食,瓜子肯定少不了,亲朋好友聊天、看电视时随手抓一把磕着吃,可以说是消遣时间的神器。

  平时咱们最常吃的一般是葵花籽,其实建议大家也可以试试其他种类的瓜子,比如南瓜子,小小一粒,好处多多。

  

过年吃南瓜子好处多,3种健康吃法让营养翻倍!但两类人建议少吃

  常吃南瓜子,几大好处找上来

  01健脾驱虫

  

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  大家都知道南瓜有助于健脾,南瓜子也有类似的作用,同时它还被中医定义为打虫药,能驱除绦虫、蛔虫等,小孩子可以经常吃一点,预防生蛔虫。

  02保护前列腺

  南瓜子中富含脂肪酸,可使前列腺保持良好功能;另一方面,其富含的锌元素,能增强前列腺的抗菌杀菌能力,有效保护前列腺,强化膀胱及尿道功能;而且其中的一些活性成分还能帮助消除前列腺炎初期的肿胀。

  

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  因此专家建议中老年男性可以经常吃一些南瓜子。

  03控压

  南瓜子富含钾元素,钾元素一方面可以扩张血管,间接辅助降低血压;另一方面,当钠离子过多引起血压升高时,钾元素可以促进人体排出多余的钠元素,对平稳血压、辅助降压都非常有益。

  

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  04护心 护血管

  南瓜子富含镁元素,镁元素被称为“心的守护神”,能够维持规律的心跳,维持神经肌肉的正常收缩。镁元素和钾元素也是有助于保护血管的营养素。

  

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  05提高免疫力

  南瓜子中的锌元素含量很高,有助于促进生长发育、提高人体免疫力。

  06健脑

  南瓜子中含有丰富的磷脂,这种营养物质有益于营养大脑。

  

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  南瓜子的健康吃法

  南瓜子生吃熟吃都可以,生吃是建议搭配花生、核桃之类的坚果,更有利于营养互补。熟吃可以煮制、炒制和烘烤等,既可以当零食吃,也可以用来烹调菜肴或糕点面食。

  

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  01炒南瓜子

  平时家里买了南瓜,挖出来的籽别浪费,可以用这个方法炒熟做零食吃。

  做法:锅中放细盐加热,倒入南瓜籽,翻炒至盐微微变色盛出,用漏勺筛出盐粒即可。

  

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  02美味小炒

  南瓜子入菜,既能增加香味,也是别有一番口感。

  

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  做法:

  1、锅中倒油,放入南瓜子、里脊肉、香菇和彩椒煸炒。

  2、放入半勺蚝油、小半勺生抽调味,加青红彩椒、葱花翻炒均匀,最后淋上胡椒粉、锅边醋出锅即可。

  吃南瓜子,注意这几点

  01最好选这种

  最好选择未剥壳的原味南瓜子,因为外壳可以保护瓜子仁不受外界污染,减缓脂肪氧化,延长保质期。

  

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  02不要吃太多

  南瓜子虽好,但它和其他坚果一样,油脂含量也是比较丰富的,建议每天吃25克左右即可,不要吃太多。

  

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  03这类人要少吃

  胃肠不好、容易胀气的人,食用过多南瓜子会引起消化不良、腹部闷胀等肠胃不适,建议少吃。

  南瓜子油脂丰富,高脂血症患者、肝功能不好的人也要少吃。

  

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  来源:北京卫视养生堂


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