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小土豆的正确烧法,味道就是不一样,一起来分享这道美食

江小白 和田枣功效 2022年01月14日 22:05 86 来源:昆仑山枣业

  土豆广泛被制作成多种食品,在欧洲甚至有"第二面包"之称。土豆维生素C含量是苹果的约9倍之多,而且包裹于淀粉之内,所以耐热,煮过之后仍余留一半以上的维生素C,是很重要的蔬菜。食用半只土豆即可摄取到一天所需的维生素B1的量。教大家小土豆的正确烧法,味道就是不一样,一起来分享这道美食吧!土豆先清洗干净,去皮.

  

  然后放到锅里煮15分钟,取出小土豆,放在菜板上用刀背把小土豆压扁,这样会比较入味.

  

  锅里稍微放点油,然后把压扁的土豆放锅里煎.

  

  一面煎黄了,再翻过来煎另外一面,把两面都煎至金黄,避免煎糊哦.

  

  煎好以后,把土豆装入盘中,锅里还有油,然后就直接把切好的小红椒圈和蒜泥和葱花都放进锅里爆香.

  

  再把煎好的土豆放进锅里,一起翻炒.

  

  翻炒均匀以后,再加调料,加一勺酱油,适量的白糖,再加点水.碎不用加太多,需要稍微煮一下.

  

  接着开大火收汁,起锅前,撒点孜然粉和盐.

  

  最后再撒点香菜点缀一下.

  

  可以开吃了,一口一个,很好吃。土豆的营养价值很高,虽富含淀粉,但却不易使人发胖。吃多也没有关系的.看似其貌不扬的小土豆,其实烹饪起来比普通的大土豆方便多了,不管是从色香味哪个角度都远远超过大土豆.

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