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看,“四师弟”小龙虾来了

江小白 和田枣功效 2020年02月28日 09:23 74 来源:昆仑山枣业

  从湖中一条条鲜活的小龙虾,到餐桌上一盘盘美味的佳肴,悦众集团工作人员需要付出多少努力和辛苦?繁育、养殖、打捞、挑选、加工、冷藏、物流等各个环节,又需要“四师弟”哪些严谨精微的细节和坚守?

  “四师弟”小龙虾是悦众集团旗下十大品牌之一,拥有江湖气息的品牌形象,在给消费者带来星级品质、亲民价位的同时,让他们品尝到不同于其他小龙虾的独特风味;而且每只虾都经过层层严选,确保品质的优良。

看,“四师弟”小龙虾来了

  质量好 从源头到餐桌层层把关

  悦众集团创立于1994年,是一家综合性集团企业。集团涉足金融投资、酒店、中餐、快餐连锁、农业、科技、健康、商贸等多个领域,拥有多家子公司。企业创始人、董事长、“四师弟”品牌创业导师陈爱军自1981年首创白洋淀圈头乡供销饭店,至今已有三十余年。自成立以来,公司便以“把事业当成生命”作为企业精神的核心理念贯穿始终。

  “四师弟”小龙虾拥有完整的繁育、养殖供应链及加工、运输产业链,从源头到餐桌的每个环节都严格把控。

  “小龙虾供应源的质量是非常重要的。”陈爱军说,“在湖北,我们公司拥有一体式现代化小龙虾系列产品加工车间4.3万平方米,该车间是全国布局最合理、设施最先进、装备最齐全、工艺最优越、规模最宏大、管控最规范、产能最高效的现代化小龙虾加工车间。”其中一家供应企业是主营小龙虾、淡水鱼、水生蔬菜产加销研“一条龙”的国家重点龙头企业、国家高新技术企业,拥有集小龙虾选育、繁育、养殖、加工、贸易、科研、检测为一体的完整产业链,并且加工产量大、创新能力强,通过了BRC、HACCP、ISO9001等国际质量体系认证。“每个环节都必须严格把关,才能把美味、卫生、新鲜、方便的小龙虾送到消费者餐桌上。”

  模式新 线上线下多种渠道同发展

  以前,如果想吃小龙虾,该去哪里买?对于大多数消费者来说,恐怕只有三个选择,要么去饭店,要么到夜市大排档,要么到超市买生鲜回家自己做——直到“四师弟”的出现改变了人们的消费习惯。

  “四师弟”小龙虾采用线上电商平台+餐饮直营店+餐饮加盟连锁店+外卖平台+商超全渠道发展的创新经营模式,凭借集团专业从事餐饮行业三十余年的经验,“四师弟”小龙虾邀请名厨亲自调味,采用独家秘制配方制作出麻辣、蒜香、香辣、十三香四种口味,充分满足消费者的不同需求。

  “电商平台产品已上线,消费者可以通过天猫、淘宝、有赞购买,后续还会入住京东商城、天猫超市等,颠覆了消费者要吃小龙虾只能去饭店、夜市大排档的传统,也让他们省去了自己烹制的繁琐过程。”陈爱军向记者透露。“四师弟”小龙虾的优势还在于:它不局限于传统做法,清蒸、微波、回锅等多种吃法均可让小龙虾保持原汁原味。消费者无论是通过电商平台,还是“四师弟”加盟连锁店,亦或是外卖平台购买,“四师弟”保证给消费者提供相同、口味一致的小龙虾。

看,“四师弟”小龙虾来了

  “‘四师弟’小龙虾进入市场短短一个月的时间,已经有37家合作店。独创的品牌形象,让消费者轻松识别和记忆。”品牌创业导师陈爱军说。日趋完善的研发、包装、推广、运营、加盟体系为全国各地加盟商构建了合作共赢的发展平台。悦众集团时刻以产品为核心,严格把控产品质量,加上多年餐饮运营经验,在传承传统基础上改革创新,将精益求精的精神贯彻始终,不久的将来,“四师弟”一定能在小龙虾这个市场占有一席之地。

  通讯员:国誉、鹿志倩’


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