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四川60万吨核桃上市带来思考 一个核桃需要“多种吃法”

江小白 和田枣功效 2020年02月28日 10:29 81 来源:昆仑山枣业

  今日话题 让“扶贫果”卖出好价钱

  ●第一批扶贫核桃今年开始陆续上市,全省核桃总产量将突破60万吨,再创历史新高

  ●让“扶贫果”卖出好价钱,需要初加工,需要找销路找资源和更多政策帮扶

  ●四川核桃产量的飞速提升与深加工能力的裹足不前形成鲜明对比,亟待加快布局深加工产业体系

  □本报记者 王成栋 侯冲

  “高原核桃,欢迎来买!”8月1日,一场小雨之后,种核桃的李述钧赶紧披上雨衣,钻进了核桃林。他担心,刚刚的降雨会影响核桃的长势。

  李述钧和妹妹一起在黑水县色尔古镇色尔古村承包了上百亩土地种植核桃。让他满意的是,2014年种下的核桃,挂果期的第二年情况良好,预计每亩鲜果产量1000公斤。

  2014年前后,借助脱贫攻坚战全面打响的契机,具有经济效益、适生能力强的核桃,成为四川贫困地区主打产业之一。5年过去了,当年种下的第一批扶贫核桃今年开始陆续上市,承载了满满希望的“扶贫果”能如愿让农户增收吗?

  喜忧参半

  早熟核桃行情回暖,晚熟品种或遇“产价双降”

  “抓紧收核桃!”7月31日8时,瞅着持续一夜的暴风雨停了,罗其云钻进了村里广播室。这天早上,这位盐源县树河镇大水田村村支书冒雨去了趟核桃林,见不少还没熟透的果子落在地上,让他心疼得差点落泪。

  作为全省最早上市的核桃产区之一,盐源县在7月20日前后举办了首届核桃节,主会场就在大水田村。但上市十多天来,村里的核桃还有近七成没有采摘,这也是他见到阴雨天就揪心的原因。

  揪心的不只是罗其云,还有大水田村的农户们。贫困户罗家理说,为了见到真正的“回头钱”,大伙已经等了5年,“不想再等了”。

  5年前,大水田村在选择脱贫产业时,把目光投向了核桃。此后,核桃种植面积从不到千亩扩展至1.2万亩。5年下来,已经挂果的核桃林,每亩纯投入起码3000元,预计从今年开始将会进入盈利期。

  今年的早熟核桃行情好。“都比去年贵。”罗其云说,今年的鲜果收购价比去年普遍高出50%—100%。按照目前市场价,亩产值约3000元。

  但罗其云们并不具备代表性。在四川,早熟核桃仅在凉山局部分布,总面积不过百万亩。比重占到95%以上的,是8月下旬才开始陆续上市的中晚熟核桃。

  “不亏钱就谢天谢地。”谈到收成,乐至县阳光核桃专业合作社理事长李文熙一脸落寞。目前来看,合作社进入挂果期的1200亩中晚熟核桃,极有可能面临“产价双降”。

  减产,主要原因是6月底以来的持续强降雨。省防指统计,整个7月,全省平均降雨日达到19天,为有记录以来第三高。持续不断的阴雨,让正处于生长期的中晚熟核桃不同程度落果、烂果。

  “一开始,我还去捡。后来多了,就随它去。”乐山市金口河区金河镇种植大户蒋帮秀说,今年夏天的连续强降雨,起码让自家核桃减产一半。

  降价,则是大概率事件。“一斤鲜果两元多。”就在几天前,广元一核桃加工企业与种植基地农户签订的收购合同,也提出收购价格不会超过去年。

  为何会这样?常年在成都做核桃批发生意的李喆表示,今年果品类价格普遍上涨,所以早熟核桃也跟着价格走高。但进入8月下旬,来自省内外的核桃将大面积上市,价格能稳住去年的水平就算不错。

  “现在有些地方的核桃终端售价只有6元/斤,比去年还低。”省核桃产业联盟相关负责人解释,根据此前的监测与会商,受省内外核桃产量再创新高的影响,目前早熟核桃热销氛围很难持续,中晚熟核桃行情不容乐观。

  种植倍增

  全国核桃种植面积5年来翻倍,四川已3年稳居核桃种植面积和产量全国“亚军”

  “不好说。”谈到价格,省林业和草原局产业处调研员秦茂相对谨慎,但他也承认,李喆的话不无道理。因为,过去五六年的时间,四川核桃种植面积和产量一直高速增长。

  2014年,四川核桃种植面积1074万亩,产量29.4万吨;2015年,四川核桃种植面积1231万亩,产量40.8万吨;2018年底,全省核桃种植面积已达1942万亩,年产量增至57.4万吨。4年时间,种植面积和产量接近翻倍。至今,不管是种植面积还是产量,四川已3年稳居全国核桃“亚军”。

  快速增长的原因是多方面的。2014年,新一轮退耕还林启动,林业部门的最大政策大礼包之一是解除还林的商品林和公益林限制。这意味着,退耕户可以自己选择树种。四川对非林地上造林发放经济林木(果)权证,给林农再吃“定心丸”。2016年,大规模绿化全川行动全面启动,提倡“既要生态效益,也要经济效益”,核桃再次成为热门树种。


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