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广式蒸鸡的做法!

江小白 和田枣价格 2021年08月24日 11:56 189 来源:昆仑山枣业

  【广式蒸鸡】

  准备食材:鸡半只,红枣3粒,生姜6片,陈皮5克,枸杞适量。

  准备调料:生抽、蚝油、食盐、食用油、淀粉。

  烹饪方法

  第一步,将新鲜的半只鸡洗净,剁成小块,块尽量剁小一点备用。生姜切丝,红枣去掉内核备用。将鸡块中加入适量的生姜丝,红枣粒,陈皮,枸杞。再倒入2勺生抽,1勺蚝油,半勺食盐,1勺淀粉,1小勺白糖,一起抓拌均匀后,腌制20分钟,这样可以使鸡肉更好的入味。

  

广式蒸鸡的做法!

  第二步,将蒸锅中倒入适量的清水,大火烧开水后,将腌好的鸡肉装盘,放入蒸屉中,大火蒸8-10分钟。

  

广式蒸鸡的做法!

  第三步,待鸡肉蒸熟后,加入少许的葱花即可。

  出锅完成,这样一道简单又营养的广式蒸鸡就做好了,鸡肉又滑又嫩,而且还有红枣和枸杞,常吃这道家常菜非常有利于身体的健康,全家老小也都爱吃。

  温馨提示

  1,在做这道菜之前,准备一个大一点的盘子,让鸡肉都平铺在盘子上,使鸡肉受热均匀,从而更容易蒸熟,如果有鸡肉叠起来,中途可以用筷子将鸡肉翻动一次。

  2,喜欢吃辣的朋友,可以在蒸制鸡肉时,放点小米椒。

  

广式蒸鸡的做法!

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