葡萄干是一种常见的干果,味道酸酸甜甜的,很多人都爱吃。很多人都备在家中作为平时的零食,其实葡萄干还可以用来泡酒哦!快来一起解锁葡萄干泡酒方吧!接下来小编就为您介绍葡萄干泡酒的配方以及葡萄干泡酒的功效。一起来看看吧!

　　一、葡萄干泡酒配方

　　【配方】葡萄干,冰糖,谷养康无添加泡酒专用酒。

　　【制法】将葡萄干置入谷养康无添加泡酒中,随后再将冰糖置入,浸泡10-20天即可饮用。

　　【功效】补肝肾,益气血,生津液,利小便。

　　【服法】每日饮用三次,每次5-10毫升

　　注:以上泡酒方式仅供参考,具体泡酒方式还请在专业医师指导下进行。

　　葡萄干泡酒注意事项(必看)

　　一、葡萄干泡酒用什么样的酒好?

　　据媒体报道,市面上70%的白酒是食用酒精勾兑酒,成本原因,中低端白酒比例更高,很多明明是食用酒精勾兑酒,却说自己是纯粮食酿造,为什么敢说呢?因为食用酒精也是粮食酿造的,说自己是粮食酒没毛病,但这不是真正意义上的无添加粮食酒。食用酒精酒与无添加粮食酒区别在于,无添加粮食酒是自然发酵酿造,含有多种有益物质,而食用酒精酒因为各种添加剂的原因本身对人不利,更会破坏葡萄干营养和口感。所以葡萄干泡酒一定要选用无添加粮食酒最好,我用的是谷养康无添加的粮食酒。

　　二、葡萄干泡酒不宜选择塑料桶

　　PET塑料装水很安全,但白酒具有很强酸碱性,尤其是高度白酒,会把塑料有害成分腐蚀到酒里,为了健康起见,葡萄干泡酒一定要选择玻璃瓶或陶瓷瓶。

　　三、葡萄干泡果酒要用多少度白酒合适,用什么香型好?

　　葡萄干泡酒建议选用42度白酒,不破坏葡萄干果酒香味和维生素的同时,口感更加香甜柔和,好喝好入口。

　　葡萄干泡酒要选用清香型白酒,清香型酒酸、脂类含量少,能更好的稀出水果和花类的营养成分,不易饱和;清香型能够最大程度保留香味物质,使酒香与果香很好的融合。

　　四、葡萄干泡酒用什么容器比较好?

　　葡萄干泡酒要用陶坛或玻璃器皿或陶瓷。不能用塑料和金属泡酒,塑料金属装酒会逸出有害物质。而玻璃和陶瓷就不会出现这种情况,当然玻璃和陶瓷一定要选择无铅的,更安全健康,这也是我用谷养康无添加的粮食酒的另外一个原因,用的是无铅环保玻璃,瓶子设计也非常人性化,酒未装满,特意留出几千毫升空间,可以直接加入水果,免去购买酒和泡酒瓶子,非常方便。

　　葡萄干酒用什么糖好?

　　葡萄干泡酒建议用黄冰糖,黄冰糖更天然原始,可以使葡萄干酒口感更好.黄冰糖选择也要注意,市面不少黄冰糖都加了色素、防腐剂,会影响口感和营养,我用的是千龄山无添加黄冰糖。

　　只有酒、容器、冰糖都用高品质的,泡出来的葡萄干酒才更好喝更有营养,如果其中某一个品质不好,会影响整体的口感,甚至会影响健康。

　　二、葡萄干泡酒功效

　　1、抗衰老

　　葡萄干是葡萄脱水制成的,花青素的含量远胜于同样质量的葡萄。

　　花青素具有很强的抗氧化作用,能清除体内自由基、减少色素沉积,还能防治动脉硬化、高血压等病症。

　　2、养颜促消化

　　葡萄干含有酒石酸,能有效促进肠胃消化。此外丰富的膳食纤维还能吸附肠道毒素,促进身体排毒。

　　3、补血效果胜红枣

　　葡萄干富含铁,含铁量是新鲜葡萄的15倍。每天吃一把有效改善面色苍白、手脚冰凉。

　　此外,葡萄干还富含多种矿物质、维生素和氨基酸,体虚贫血的朋友一定要多吃喔!

　　4、降低心脏病危险

　　研究表明,吃葡萄干可有效降低心脏病的风险。葡萄干是众多抗氧化剂的来源,能减少人体对胆固醇的吸收,有效预防心脏病。

　　葡萄干泡酒注意事项

　　➤ 糖尿病人忌饮

　　葡萄干在经过长时间的阳光曝晒和阴凉晾干之后,其内在的葡萄糖得到了很好的凝聚和沉淀,所以对于糖尿病患者应忌饮。

　　➤   肥胖人士慎饮

　　葡萄干含糖分很多,肥胖的人群也应忌饮。

　　➤  不能吃高钾食物

　　葡萄干中的钾含量也很高,所以不宜和安体舒通、氨苯蝶啶和补钾同时饮用。

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