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“冰火交织” 红枣为何这样“红”?

江小白 和田枣价格 2021年09月15日 09:30 68 来源:昆仑山枣业

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  7月中旬以来,红枣期货主力2201合约一路走高,短短两个月内涨幅达50%,打破了以往的平静,“小红枣”也成为市场关注的焦点。

  但奇怪的是,与红枣期货市场相比,当前的现货市场显得分外冷清。受疫情反复的影响,河北沧州崔尔庄市场、广州如意坊市场、河南新郑孟庄市场等国内主要的红枣集散地均出现过关停的情况,走货规模、速度较往年同期相比也出现较大幅度的下降,现货价格更是无法与期货盘面价格“同日而语”。

  高企的盘面价格到底是否已经偏离了“合理”的范畴?为何红枣期货热度持续不减?带着以上问题,期货日报记者深入全国最大的红枣集散地——河北沧州进行了走访调研

  库存高企,红枣消费陷入冰点

  国内多地区疫情的反复使今年的红枣消费跌入谷底。

  “我从业二十多年来,从没有见过像今年这样的情况。”沧州乡思食品有限公司董事长闫庆排对期货日报记者表示,过了春节后,红枣现货市场的销售就陷入持续低迷的局面,往年的2—4月,即使是消费淡季,仍然走得动货,而今年较往年走货量至少减少了30%左右。

  作为中国红枣最大的集散地,河北沧州每年消化掉70%—80%的新疆红枣。百十万吨的红枣由千里之外的新疆运到沧州,再经过沧州大大小小加工厂的加工后,运至全国各个终端消费地。

  沧州的红枣产业大多集中在一个叫“崔尔庄”的小镇。在这个小镇上,由红枣产业的快速发展衍生出了各个相关的配套产业,如机械设备、仓储物流、包装塑材、餐饮住宿等。不过,走在崔尔庄的街头,记者发现今年大家的生意都十分冷清,除了冷库。

  分布在沧州红枣交易市场附近的各家冷库大多大门紧闭,上前询问是否还有库容时,大部分冷库负责人都会回答“基本上已经满了”。

  记者在走访中了解到,今年红枣现货市场出现了很多反常现象,其中最值得关注的一个方面就是高企的库存。“4月底是市场上所有红枣进入冷库的时间。今年走货规模、速度都不及往年,造成了冷库里的红枣非常多,甚至有的冷库中除了加工好的红枣之外,还有一些原料枣库存。”闫庆排说。

  类似的库存情况在沧州地区随处可见。沧州珍果食品有限公司负责人杨锡涛谈起今年的行情时直摇头,他表示自己的冷库里还积压着200—300吨的库存。“我们加工厂每年的加工量是依据上一年度总量而定的,比如去年做了1000吨的货,今年就会定下1200吨的销售目标。但是照今年这个情况,我们明年只敢收购700吨的量。”杨锡涛表示,自己能真切地感受到终端市场的货卖不掉,像是疫情影响下的一种“消费降级”。

  “最直观的表现是今年我们客户的采购量较去年是减半的,原来拉1000箱的,现在只要500箱,原来拉500箱的现在只采购200箱,而且在提货后一个半月也不会再进行补采。为了销售,我们会不时打电话给客商询问需不需要再送点货,客商大多表示现有的还没卖完。”杨锡涛说。

  据新疆果业集团沧州分公司相关负责人介绍,公司往年同期在沧州的销售量平均每天达200吨,而今年每天只能销售20—30吨。“而且需要注意的是,终端市场没有产生消费,那么这些货物只能看作是库存的转移,而非去库。”上述负责人表示。

  在方正中期期货研究院院长王骏看来,今年沧州市场走货速度与往年同期相比出现下降主要是受疫情防控政策影响。据了解,今年1月8日至2月20日,以及8月7日至今市场均因疫情防控政策封停,虽周边冷库稍有走货,但外来客商进出受限使得走货速度受到明显影响。

  双节临近,红枣备货旺季“爽约”

  除了库存高企之外,闫庆排表示,今年红枣现货市场另一个反常现象是全年没有明显的淡旺季之别。

  一般来说,红枣的节日消费效应十分显著,消费旺季主要受中国的传统节日影响,尤其是春节、中秋等重要节日,企业备货及终端需求量增加明显。

  按照往年的经验,每年红枣会迎来三个消费旺季,每次持续一个月的时间。据新疆果业集团套保中心主任黄李强介绍,每年1—2月,随着春节的到来,红枣进入春节备货旺季,这是每年红枣最大的消费旺季,每年红枣一半的走货量在这期间完成;5月,春节期间的备货被大量消化,随着端午节的临近,红枣进入端午小旺季;9月,天气逐渐转冷,加之中秋、国庆双节以及“双11”的临近,现货商会集中备货,红枣再次进入消费旺季。


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