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妈妈每天六点进厨房,做全家早餐,简单美好的生活,从早餐开始

江小白 和田枣价格 2021年10月11日 17:35 112 来源:昆仑山枣业

  妈妈每天六点进厨房,做全家人的早餐,简单美好的生活,从早餐开始!普通人的生活总是很平凡,一日三餐粗茶淡饭, 有人觉得枯燥无味,但有人却能找到属于自己的快乐。喜欢每天早上六点多准时走进厨房,孩子们都还没有醒,屋里安安静静,这是属于妈妈的,最为清静的时间,有孩子的人都懂得。五月的清晨还有些许的凉意,但厨房里的烟火气却是最温暖的所在。分享我家六天早餐食谱,好吃好做,尤其是这六种主食,各有风味,健康营养两不误,做法都不难,来看看吧!

  

  5月4日早餐早餐一:红枣莲子核桃鹰嘴豆豆浆,土豆饼、黄瓜拌鸡胸肉、红心火龙果。早餐最喜欢的营养豆浆,味道微甜, 口感细腻,食材有:干黄豆60g、鹰嘴豆25g、核桃仁15g、莲子10g、红枣8粒去核。干豆泡胀,和其它食材一起放到破壁机里,加水至水位线1400ml,使用“豆浆”功能制作即可。天气有些热了,所以早餐可以准备一些清爽可口的凉拌菜,把鸡胸肉煮熟,撕成细条,和切成丝的黄瓜、红椒放在一起,加盐、香油、生抽酱油、红油辣子拌均匀就能装盘上桌,清爽鲜嫩,即使多吃点也不用担心会长胖。

  

  土豆饼今天早餐的主食是土豆饼,把土豆去皮蒸熟,捣碎成土豆泥,再加入鸡蛋、一小碗全麦面粉、切碎的胡萝卜丁、香葱碎一起拌成团,平底锅烧热刷油,放入土豆面糊煎成小饼,代替主食棒棒哒!这种早餐主食营养好口感也很好,不管是大人还是孩子都很合适,而且做法又简单,值得推荐。食材的用量可以自己搭配,只要最后能做成团,放到锅里煎熟就可以。除了全麦面粉,还可以换成其它的粗粮面粉,一样也不错。

  

  5月5日早餐早餐二:黑芝麻花生双豆豆浆、蒸洋槐花、煎鸡蛋&水煮芦笋、空炸豆沙麻团。今天早餐豆浆换一换口味,睡前泡了黑豆和黄豆,今早加上花生、熟黑芝麻一起打成豆浆,没有放红枣,所以味道不甜,但原味也不错,尤其里面放了熟黑芝麻,芝麻的香味很好闻的。对于豆浆放不放糖这件事,我觉得是习惯问题,我家为了给孩子培养好的饮食习惯,从小就不在粥或豆浆里加糖,最多放点红枣增加甜味。豆沙麻团是半成品,裹了油,放到空气炸锅里180度15分钟,虽然没有油锅炸的好看,但是口感还是不错的,多爸和孩子们都挺喜欢这个做法。今天的蔬菜是开水煮芦笋,显得少了些,又用平底锅煎四个鸡蛋,放到一个盘子里,淋上生抽酱油即可食用。这道菜清爽开胃,好吃还健康。

  

  蒸洋槐花麦饭蒸洋槐花麦饭是我从小就爱吃的主食,把洋槐花洗一洗,挤去多余的水分,再拌上面粉,放到锅里蒸熟。蒸熟以后放到小盆里,加盐,倒入热油拌均匀。最后一半放了红油辣子调拌成辣味的,另一半是原味的,这样大人吃辣的,孩子吃不辣的。其实正常的做法还要放点大蒜碎在油里炸香,但因为是早餐,没敢放大蒜,浇热油的时候放点切碎的大蒜会更香,一般只有晚饭的时候才会放大蒜。

  

  5月6日早餐早餐三:小米藜麦粥、小白菜炒鸡蛋、蒸山药豆、刺猬馒头、咸鸭蛋。砂锅熬煮的小米玉米藜麦粥,里面放了三种食材,分别是小米、黑玉米渣、白藜麦,砂锅里的水烧开以后,把洗干净的食材放进去,大火烧开,转小火熬煮粥,我总是把粥煮得比较稠,可能是习惯问题吧。山药豆洗干净,直接放锅里蒸熟就可以了,当主食或小零食还是不错的,可以连皮一起吃,介意的话也可以去皮,蒸熟以后也比较好去皮。鸡蛋搅拌均匀成蛋液,炒锅上火烧热,放少量的食用油,先把鸡蛋炒成鸡蛋块;再烧开水,把泡发的黑木耳撕小块煮熟捞出备用,炒锅再次上火烧热,放少量食用油,把黑木耳放锅里翻炒片刻,再放入切成小段的小白菜翻炒断生,最后放炒过的鸡蛋块,加盐调味,翻炒均匀即可。

  


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