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腊八粥香,情暖意长,来松江这里品尝“年味儿”吧

江小白 和田枣价格 2022年01月09日 17:11 61 来源:昆仑山枣业

原标题:腊八粥香,情暖意长,来松江这里品尝“年味儿”吧 来源:上观新闻

#过了腊八 就是过年#

下周一(1月10日)是农历十二月初八,是中国传统节日腊八节,俗称“腊八”。喝一碗腊八粥,香甜糯滑、寓意吉祥。腊八节当天,岳阳街道社区食堂早市、午市将1元1碗的白粥“升级”为当天现熬的腊八粥,加料不加价。

古时候,人们常在十二月初八这天祭祀祖先和神灵,祈求丰收和吉祥,如今的腊八节,人们更多记住俗语“过了腊八就是年”,这意味着春节序幕已经拉开,年味儿一天比一天浓了。每年到了这个时候,许多人心心念念的,就是能够喝上一碗腊八粥,期盼新的一年事事平安顺遂。

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岳阳社区食堂负责人介绍说,松江人制作腊八粥,并不一定要凑八样原料,完全随意,“少的四五样、多的十几样,既有用豆、米、干果等煮的甜粥,又有用青菜、萝卜、蚕豆等煮成的咸粥。”

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这次岳阳社区食堂煮的腊八粥是甜口,采用桂圆、花生、红枣、薏米、燕麦、黄小米、白糯米、血糯米、玉米碴9种原料加上冰糖熬制。

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一碗“节日限定”的香浓腊八粥

不仅营养美味

还带着美好的新年祝愿

把浓浓的年味儿传递开来

大家还知道松江哪里可以喝到腊八粥

或者哪种腊八粥的做法更美味

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