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贫血最怕喝这汤,简单煮一锅,补气又补血,脸色越来越红润

江小白 和田枣价格 2022年01月09日 22:58 59 来源:昆仑山枣业

  最近一段时间,天气特别寒冷了,每天身体需要消耗大量的营养,需要多吃一些食材来补充能量,肉类虽然营养价值高,但是不能调理气血,反而会让身体上火。平常想要调理身体更强壮,一定需要多喝温补的甜汤,尤其是女性经常贫血,气血不足,肌肤很苍白,手脚容易受凉,身体处于虚弱的状态,可以试一试这款桂圆红枣莲子溏心蛋,成本不高,食疗效果比阿胶补血,常喝暖胃又驱寒,补气又补血,才能够安稳度过寒冬。到底要如何制作这款甜汤呢?掌握下面关键步骤,保证喝起来甘甜滋补,早知早受益。冬天,女性要多喝这汤,做法特简单,补气又补血,安稳度过寒冬。

  

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  【桂圆红枣莲子溏心蛋的详细做法】

  食材准备:选购12个干桂圆(桂圆是安神的食材,煮汤时加几个,能够起到补血安神的目的),选购干莲子一小把,红枸杞子15克左右,挑选新鲜土鸡蛋,红枣一小把,一朵白木耳,红糖少许,清水足量,温开水适量,干荔枝几个,冰糖少许,其他。

  

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  烹饪小技巧:需要选购好桂圆,红枣和莲子,莲子需要提前泡软,掌握这款桂圆红枣莲子溏心蛋的烹饪火候,难度较低。

  

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  详细步骤:

  

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  步骤1:准备好几种食材,先将白木耳用清水泡开,剪掉白木耳的黄色根蒂,白木耳切成若干小朵,用冷水泡2个小时。

  步骤2:将干桂圆和干荔枝去掉外壳,红枣洗净去掉内核,莲子洗净用温水提前泡一晚上,记得加上一些食用碱,这样莲子全部泡软,更容易煮烂。

  

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  步骤3:锅中放入洗净的食材,分别放入清水足量,少许干桂圆和干荔枝肉,加上红枣和莲子,放入一些白木耳,开大火炖30分钟,然后转中火煮50分钟。

  步骤4:等待白木耳慢慢煮出胶质,白木耳非常黏稠,莲子全部都煮烂,桂圆肉的营养都煮在汤里。

  

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  步骤5:关火,将两个鸡蛋打入锅中,记得不要搅动,这样鸡蛋会散黄,然后再煮5分钟左右,让鸡蛋慢慢凝固成型。

  步骤6:放入一些枸杞子,加上少许红糖,将汤汁煮至红色,小火煮一会儿,盛出,这道桂圆红枣莲子溏心蛋就做好了,汤汁喝起来很甘甜,滋补又养人,让气血更足,脸色红润细腻,冬天一定别错过喝它。

  

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  桂圆红枣莲子溏心蛋是一款冬日的小甜汤,喝起来非常舒服,暖和和热腾腾,几种食材炖一锅,有效调理气血,预防贫血和虚弱症,让气色一天比一天好,比阿胶都要补血,是女性补血的佳品,早知早受益。

  

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  你们有没有学会这款桂圆红枣莲子溏心蛋的详细做法吗?(所有图片来自网络)

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