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嗨,今天你给果树喂“腊八粥”了吗?

江小白 和田枣价格 2022年01月10日 22:15 178 来源:昆仑山枣业

  图:来自网络

  今天是腊八节,我早早起来煮了一锅腊八粥,端起碗之前,先把房东院中那几棵橘子树桃树柿子树喂了一遍。房客们都哈哈笑我:“成老小孩啦,啥年代啦,还迷信这习俗?”我也嘿嘿的笑着回应他们。心绪早已穿越到那个再也回不去的童年。嘻,子非鱼安知鱼之乐?

  

嗨,今天你给果树喂“腊八粥”了吗?

  小时候,每当腊月初八那天,吃早饭时,娘总会说,“先舀一碗喂喂枣树再吃!”于是,我就自告奋勇地端着碗,去给枣树喂饭,围着那几棵枣树上下打量,心里纳闷,咦,枣树的嘴呢?

  见我在树下转圈子,全家哈哈大笑。爹用刀"咔咔"几下,在枣树身上斜着砍了几刀,把外面那层灰色的沟沟道道砍破,露出棕红色的内皮来,出现了一个一个的裂缝,“喏,这都是枣树的嘴。”

  我高兴地掂起脚,把那些嘴巴喂的满满的。娘夸奖我,“俺妮今年把枣树喂的饱,下年咱枣树结的枣准多,压的树枝都歪歪着。”

  在我童年的记忆中,每年腊月初八的早上,娘起的特别早,从橱柜里拿出两把红枣。这些红枣就是俺家那几棵枣树上结的,每年爹娘都会晒干一些,但平时轻易不会吃的,要留着年前去集市换钱。

  娘先把红枣洗净放入锅里,再把洗干净的几块红芋砍入锅内,加水烧煮,和平时不同的是,等锅开时,娘不再倒入用玉米面和好的糊子,而是倒入搅拌好的疙瘩。先是杂面的,生活好一点时,便全是粉白的小麦面了,这就是我们每年的腊八粥了。

  当时真的很羡慕我的那些小伙伴们,他们的腊八粥里不仅有红枣红豆,还有喷香雪白的大米,隔壁二嫂的儿子小狼端的腊八粥里,还有花生仁和核桃仁来。

  小狼常常神气地说,他家的枣树不光结的多,那满枝头上的长枣过了七月十五,都开始变白变红,咬在嘴里又脆又甜。那都是他每年喂大米饭喂的。

  哼,我不服气,听娘说,他家的枣树叫脆灵枣树,开花早,熟的也早。俺家的六棵枣树叫木灵枣树,开花时间差不多,但熟的晚,要经过霜打,才甜。

  

嗨,今天你给果树喂“腊八粥”了吗?

  两种枣各有优点,木灵枣主要用来晒干,枣肉厚。脆灵枣水分大生吃爽口,晒干后枣肉薄,民间还有一说法,晒脆灵枣必须得用牙一个个咬破,要不晒不成。(不知有没有科学根据)但我还是有点相信小狼的话,以为是娘小气舍不得用米饭喂枣树。

  鬼机灵的小狼给我出点子,"别听你娘的,你家枣树吃的不好,咋能结的好?你割草时帮我多割点,下年腊八时我把我的米饭让你喂喂你那些枣树,再结枣时准和俺家的枣子一样。""真的?不骗人?"我将信将疑。小狼两手一摊,″骗你是小狗,到时候你就知道啦。"

  在那个炎热的夏天,每次割草,我都要多割一些,先帮不知跑到哪个树下玩的小狼的杈头装满,我再装自己的。

  其间,小伙伴们在一起玩时,如果有一点点冒犯他,他会出尔反尔吓唬我:″不给你家枣树喂米饭啦。"为了俺那几棵枣树,我不得不委屈求全。

  终于熬到腊八节,小狼没有食言,吃饭时端了一碗大米饭送给我。还帮我一起喂树,我们俩学着大人的样子,用刀把枣树皮割开口,一勺子一勺子放进去,甚至连树身上有的大虫眼洞里面,也投几粒米进去。

  等那只盛米的碗干干净净时,几棵枣树身上都长满了白亮亮的大米。高兴的我跳圈子,拍手嘻嘻直笑。这下好啦,来年我们的枣树也结出和小狼家一样的脆灵枣了。

  从腊八节那天起,我就开始"盼望着盼望着,春天来啦",枣树吐出了嫩芽,开出了黄绿色的枣花,花谢了,树叶间冒出了米粒状的小青豆,慢慢地一天天变大。

  只要有空,我就到枣树下仰头查看,掰着手指,快了快了。有时也学着娘的腔调哼着,桃三杏四梨五年,枣树当年就还钱。就这样盼着星星盼着月亮,度过了夏天。

  

嗨,今天你给果树喂“腊八粥”了吗?

  可是后来我渐渐发现,小狼家的枣树上已开始变红时,俺的枣子还是那么青,摘一个尝尝,木不登的,既不脆也不甜,看着小狼用手捧着一大把脆枣,想起我帮他割了多少草,迁就他多少次,原来他忽悠我。


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