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孕期安胎食谱 红枣黑豆鲫鱼汤的做法

江小白 和田枣价格 2022年01月14日 18:17 161 来源:昆仑山枣业

红枣黑豆鲫鱼汤的做法

1. 准备食材:鲫鱼 1 条约 500 克、红枣 10 颗、黑豆 20 克、盐 1 茶匙、开水 1500 毫升。

2. 步骤 1:将黑豆放入炒锅中,用小火干炒到豆壳裂开。

3. 步骤 2:再将黑豆洗干净,并沥干水分。

4. 步骤 3:将鲫鱼去鳞、去腮、去内脏,洗干净后沥干水,用厨房纸巾轻轻擦干鱼身表面的水分。

5. 步骤 4:在不粘锅中倒入油,大火将油加热到七分热,放入鲫鱼,将正反面煎到微黄,取出沥干油。

6. 步骤 5:将煎过的鲫鱼、黑豆和红枣放入锅中,倒入足量的开水。

7. 步骤 6:大火煮沸后换成小火煲 1 个小时,食用前加入盐调味。

8. 步骤 7:最后将红枣黑豆汤盛入碗中即可。

鲫鱼的肉质细嫩,富含很多人体需要的营养素,有滋补、健胃的功效。

推荐人群:备孕 孕期 月子 / 产后 儿童

忌食人群:婴儿


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