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腊八粥虽好,但是这类人不建议喝

江小白 和田枣价格 2022年01月18日 16:57 185 来源:昆仑山枣业

  我们中国人每到腊月初八,都有吃腊八粥的习俗,随着我们生活条件逐步的改善,腊八粥更是成为一种常见商品,融入到了我们日常生活中。我们对腊八粥的印象不仅是老少咸宜的美食,更是养生佳品。

  

腊八粥虽好,但是这类人不建议喝

  但是腊八粥并不适合所有人食用哦。

  吃八宝粥好比是中医用药配伍,针对不同体质会有不同的方子。

  腊八粥常见食材

  不同的地区腊八粥的食材也不同,但是基本上都包括薏米、黑米、大米、小米、紫米、薏米等谷类,黄豆、红豆、绿豆等豆类,红枣、花生、莲子、枸杞子、栗子、核桃仁、杏仁、桂圆、葡萄干、白果等干果。

  这么多食材,让人眼花缭乱,不知如何选择。

  其实每种食材都有自己的功效,以及适宜的人群。

  不妨我们列举几个,针对常见体质的人群尝试用中医学,营养学的角度来分析。

  

腊八粥虽好,但是这类人不建议喝

  我们打开某品牌的八宝粥,在配料表里可以看到最主要的成分为水、白砂糖,以及糯米。因为后者的高糖高热量,以及糯米不消化的特性,被人饱受诟病,成为了糖尿病人的禁忌。另外以大米为主的粥类消化吸收很快,容易出现血糖增高,这也是很多医生不建议糖尿病人喝粥的原因。

  虽然糖尿病人饮食禁忌多,如果建议这类人群吃的话,就不要放糯米,白米,红枣和糖等等糖分比较高的材料,可以多放一些豆类材料。另外南北口味的差异,选择咸口,或者不放糖会更好些。

  另外可以搭配燕麦食用,食用燕麦可减慢血糖值的上升,具有降低血中胆固醇浓度的作用,适合糖尿病以及糖尿病合并心血管疾病的患者。但在中医认为,燕麦有催产止汗的功效,所以怀孕的妈妈建议尽量不要食用。

  

腊八粥虽好,但是这类人不建议喝

  豆类也是腊八粥常用的配料,比如赤小豆,在中医上,具有健脾燥湿、利水消肿之功效,对于脾虚腹泻以及水肿有一定的辅助治疗作用。常跟薏米作为降血压的食疗搭配。还比如大豆中含有丰富的膳食纤维,可以促进肠道蠕动的,常用来防止便秘。但不适合本身有消化系统疾病的人群,比如肝硬化食道静脉曲张或是胃溃疡患者,进食大量粗粮等粗纤维食物易引起静脉破裂出血和溃疡出血的发生。

  当然还有很多食材都有各自的功效,在此不一一列举。在此,提前祝大家节日快乐,阖家团圆,幸福安康!

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