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红豆加2元饺子皮,教你80岁奶奶养生做法,头发乌黑睡眠足

江小白 和田枣价格 2022年04月05日 03:45 136 来源:昆仑山枣业

你家的红豆是不是还在直接拿来煮粥,或者是煮甜汤比较多呢?别再这样做了,跟我来学习一道全新吃法,头发乌黑睡眠足。

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红豆作为一种营养丰富的豆类,含有大量的膳食纤维、蛋白质、钙、铁质、糖类、维生素等营养成分。经常食用上一些红豆,有着良好的利尿消肿、健脾养肾等功效,将其搭配黑豆、黑米等食材进行烹饪,营养价值更高。

这不,今天我就上街去买了一些红豆,打算做上一道好吃的,给自己补补身体。在平时生活中,红豆的做法也是比较多样的,可煮、可熬粥。将其搭配饺子皮,你以前有听说过这个做法吗?一起来看看吧。

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【红豆包】

制作食材:红豆、黑米、糯米、葡萄干、红枣、面粉、粘米粉、饺子皮、红糖

制作方法:

1、准备300克红豆,将其提前一晚用清水泡发,让红豆充分吸足水分,另准备50克的黑米,100克的糯米,用清水淘洗一遍。

2、糯米和黑米简单搓洗一下即可,不用提前进行泡发,食材都准备好之后,取出电饭锅内胆,再把泡好的红豆和糯米黑米倒进锅中。

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3、接着往锅中倒入适量的清水,水量大概没过米面的一厘米即可,然后将其放进电饭锅中,盖上盖子,把食材煮熟。

4、煮制的时间里,准备一些葡萄干,一小把红枣,用淀粉和清水给它充分抓揉,清洗干净其表面的灰尘杂质。

5、接着把红枣枣核去掉,将其切成小片,再改刀切成红枣碎,葡萄干也同样给它剁成碎片,全部剁好,装入大碗中待用。

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6、40分钟后,红豆饭也煮好了,将其充分打散,翻拌均匀,再盛出来装入大碗里,然后趁热往里加入两勺红糖,搅拌均匀。

7、搅匀以后,把提前准备好的红枣葡萄干碎,倒进红豆饭里面,并再次搅拌均匀,搅匀后加入三勺粘米粉,以及三勺面粉,同样的给它搅匀。

8、搅拌至完全看不到干粉时即可,然后拿出提前准备好的饺子皮,将其五六张分为一组,用擀面杖擀一擀,把饺子皮稍微地擀大片一些。

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9、接着戴上手套,往手里抹上一些食用油,再取一些红豆糯米馅,放入手心,将其团成一个小球,再放进饺子皮里包好。

10、包好后,再放到手心里面团圆,这样一个粘豆包的生胚就做好了,按照此方法,将所有的粘豆包都给包好。

11、蒸屉里刷上一层食用油防止粘连,然后把粘豆包生胚有间隔地放进蒸屉中,防止蒸制的时候粘在一起。

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12、最后往表面撒上一点水分,防止面皮过干,就可以将蒸屉上锅,盖上盖子,大火蒸制十五分钟。

13、时间到,即可关火打开盖子,待其稍微放凉一下,就可以将粘豆包出锅,进行享用了,一口咬下去,软糯香甜,好吃又营养。

红豆按照以上方法,搭配黑米、糯米等食材,营养丰富,且做出来的粘豆包口感十足,特别适合做早餐食用。

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如果你也是一位喜欢吃面食的人,不妨试试这个方法,味道是特别好吃的哦。


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