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建议中老年人:春天多吃这5种“富硒食物”,增强体质,助力健康

江小白 和田枣价格 2022年04月06日 18:58 131 来源:昆仑山枣业

原创 建议中老年人:春天多吃这5种“富硒食物”,增强体质,助力健康

2022-04-03 21:35 来源: 小小美食工坊

原标题:建议中老年人:春天多吃这5种“富硒食物”,增强体质,助力健康

如今,越来越多的朋友开始关注养生健康,而食补是最容易也最有效的养生方法。在这里,小小推荐春天多吃一些“富硒食物”,对身体的好处很多。硒作为身体必需的微量元素之一,能够增强人体免疫力,具有抗氧化,保护血管和心肌的作用,被人们称为“长寿元素”和“抗癌之王”,有条件的话多吃这5种食物吧!

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1、香菜

很多人因为香菜的特殊气味,对它是又爱又恨,殊不知香菜是营养价值很高的食材,尤其是富含的硒元素,对疾病预防非常有利,名副其实的“富硒菜”,大多数情况下它都被当做成调味品,所以也是很多家庭常备的菜,有条件不妨多吃些。

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推荐菜品:【香菜拌薯条】

食材:香菜,土豆,鸡蛋,淀粉,盐,生抽,香醋,香油。

做法:

1、土豆去皮切成小条,加入适量的淀粉,鸡蛋,食盐和清水,搅拌至土豆条可以挂糊的状态。

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2、锅中倒食用油,油热后下入土豆条炸至金黄即可捞出。

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3、将香菜洗净切段,放入土豆条中,再加入适量食盐,生抽,香醋和香油搅拌均匀即可。

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2、黑木耳

黑木耳被营养学家誉为“素中之荤”,它所含的多种营养元素比肉类还要高。黑木耳有排毒的功效,因为它含有丰富的植物胶原成分,有很强的吸附能力,常吃可以清理消化道,洗涤肠胃,它同时也是富硒食材,硒元素的含量可观,日常可以多吃一些。

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推荐菜品:【木耳鸡蛋素饺】

食材:白菜,鸡蛋,木耳,粉条,面粉,食盐,香油。

做法:

1、白菜和粉条依次洗净后放入锅中焯烫变软,晾凉沥干水分后切碎,木耳泡发后切碎,鸡蛋液倒入锅中炒散,将所有食材放入盆中,加入适量食盐和香油拌匀。

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2、面粉中加入适量清水,揉成面团后分成面剂,擀成饺子皮。

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3、用自己习惯的手法将饺子依次包好,然后下入锅中煮至浮起即可。

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3、西兰花

西兰花曾被美国《时代》杂志评为“十大健康食品”,就是因为它含有丰富的硒元素,对抗衰老和增强免疫力有着显著的效果。西兰花口感清脆,不论是炒制还是凉拌都十分清爽美味。

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推荐菜品:【双耳西兰花】

食材:西兰花,银耳,木耳,胡萝卜,芝麻酱,生抽,醋,盐。

做法:

1、西兰花掰成小朵,胡萝卜洗净切片,木耳和银耳提前泡发后撕成小朵,依次将这4种食材放入热水中焯烫。

2、芝麻酱中依次加入食盐,生抽,香醋和适量清水,将麻酱调制成麻酱汁。

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3、将调好的麻汁淋在焯烫好的食材上,搅拌均匀即可装盘。

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4、牛肉

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