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降“秋燥”,少不了桂花莲子银耳羹,美容养颜还降燥,做法很简单

江小白 和田枣价格 2022年04月12日 16:36 169 来源:昆仑山枣业

  降"秋燥",少不了桂花莲子银耳羹,美容养颜还降燥,做法很简单

  时间一天一天过得真快,不知不觉就已经八月末了,终于到了秋高气爽的秋天了,这几天格外凉,早晚上下班都穿上了长衣长裤,北方每年的这时时候正值雨季,雨水多,隔几天就要下一场雨,一场秋雨一场凉,在这个季节人的免疫力是比较低的,最容易引起感冒,所以大家一定要注意保暖,适当增减衣物。

  

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  一到了秋天,天气就变得很干燥,不知道大家有没有像我一样,皮肤干干的,还很容易上火,喉咙干呀,爱咳嗽,痰多,这就是老一辈人说的"秋燥",这个时候大家就要注意了,饮食上就不能太过滋补,应该多吃一些清热降燥的食物。

  今天给大家分享一道甜品,桂花莲子银耳羹。桂花气味芳香,有美容养颜,清热降燥的功效,特别适合秋季的时候食用,不仅如此,桂花还可以改善多痰,舒缓喉咙,一般情况下我们可以直接用干桂花冲水喝,还可以熬粥,做汤羹,或者是做成甜点。

  

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  莲子具有补脾安神的功效,秋季的时候正好果实成熟,一般老年人会有失眠睡不着觉的时候,煮粥的时候放一点莲子,经常喝就能有所改善,大家可以试一试。

  银耳是女性的滋补佳品,经常吃银耳有美容养颜的功效,价格不贵,价值等同与燕窝,所以也有一种说法,银耳是平民燕窝。

  【菜品】:桂花莲子银耳羹

  【配料】:新鲜银耳半朵、新鲜莲子100克、红枣10颗、桂花3克、冰糖适量、纯净水适量

  【烹饪步骤】:

  1、准备好要用的食材,莲子和银耳都是新鲜的,如果是干的,就需要提前浸泡,干银耳需要完全浸泡开才能食用。

  

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  2、莲子清洗干净,仔细检查一下,把莲子的心去掉,莲子的心有苦涩的味道,影响口感,所以我们把它去掉。

  

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  3、银耳清洗干净,撕成小朵备用。

  

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  4、把红枣清洗干净,稍微浸泡一下,然后去掉枣核,切碎备用。

  

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  5、莲子和银耳一起放入锅中。

  

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  6、加入足够多的清水然后烧开,再转小火煮20分钟,直到银耳煮出胶,莲子变软了就可以了。

  

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  7、加入红枣和桂花,然后转小火再煮5分钟。

  

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  8、快要煮好的时候加入适量的冰糖来调味。用量根据个人的口味来定。

  

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  9、出锅装入碗中,冒着热气的银耳桂花莲子羹就做好了。喝上一碗,暖胃驱寒,美容养颜,清热降燥,大家快试试吧。

  

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  【烹饪贴士】:

  1、新鲜的莲子和银耳煮起来比较容易熟,相对于干的银耳莲子来说,节省了时间。一共大约花费了25-30分钟的时间就够了。

  2、如果买不到新鲜的饿莲子和银耳,那就用干的也可以,煮的时间稍微延长一点,干的银耳和莲子都需要提前浸泡,可以提前一天晚上就跑好,然后第二天就可以直接拿出来煮了。

  3、这道银耳莲子桂花羹,制作简单,不仅有营养,而且甜甜的口感很好,女人要经常和,美容养颜,补水降燥。

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