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南瓜红枣馒头的好吃做法,蓬松暄软,香甜营养,不错的美味早餐

江小白 和田枣价格 2022年04月15日 07:11 129 来源:昆仑山枣业

原创 南瓜红枣馒头的好吃做法,蓬松暄软,香甜营养,不错的美味早餐

2022-03-21 13:32 来源: 味蕾的另样感觉

原标题:南瓜红枣馒头的好吃做法,蓬松暄软,香甜营养,不错的美味早餐

大家好,这里是壹号美式公馆,今天笔者为你分享一款南瓜红枣馒头。相信大家在日常生活中,大部分人都会对自己的早餐“赋予”一定的要求,但笔者也知道您为了应对生活的压力,工作的烦恼,平时的早餐也就是勉强充饥而已,根本弹不上什么营养、丰富又健康。毕竟在街边买的早餐,单论环境已然沉浸在汽车尾气和空气灰尘之中,所以笔者建议,买早餐最好是自己家里做,或者去内置的餐厅吃早饭是最好的,至少在健康营养上而言,会有初步的保障。

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而对于笔者今天介绍的这道早餐馒头而言,笔者特意把南瓜和红枣融合到了日常的刀切馒头中,以非常简单的操作方法,营养丰富的食物配比,让你在家也能做出适合自己,也同样适合家人的美味早餐。而且单做一次,整家人的早餐就能完美呈现哦。如果你对今天这款美食也有一丝丝兴趣的话,不妨耐心的看完笔者接下来的详细烹饪解说吧,还望喜欢。

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【准备原料】:大红枣15颗,南瓜180克,中筋面粉250克,鸡蛋2-3个,白砂糖15克,酵母3克。

【食材处理】:我们准备一个平时喝奶茶的吸管,运用吸管的中空构造,可以非常方便地取出枣核。当然啦,你要是不嫌麻烦的话,你可以把红枣对半破开,取出枣核也是可以的。之后我们把红枣适当洗一下(最好先洗后切),切碎备用;南瓜去皮去籽切片,放在蒸锅上大火蒸15分钟,取出适当放温备用。

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第一步:准备一个大一点的碗,先把蒸熟的南瓜倒入碗中,打入两个鸡蛋,然后均匀搅散备用。对于这一步的成品状态,我们需要看到一碗正宗的南瓜鸡蛋泥。

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第二步:随后我们趁着南瓜的热度,加入酵母和白砂糖均匀搅拌融化,预计时间一分钟左右。之后再把准备好的中筋面粉,分次少量的倒入碗中,搅拌成絮状之后揉捏成面团。过程之中,笔者准备的面粉不一定要全部用完,多准备一点只是为了不时之需。

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第三步:然后我们在碗上面盖上一层保鲜膜,让面团静置醒发30分钟。

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基本上只要能形成下面这张图的拉丝状态就完美了。

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第四步:随后我们把面团放在砧板上,稍微撒一些干面粉,把面团适当揉捏排气。之后用擀面杖,把面团擀成直径大概15-20cm的面饼,把红枣碎包裹在饼中,然后反复揉捏两分钟左右,直至红枣碎和面团完全融合。

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第五步:之后我们把面团搓成直径大概5cm左右的长条,用刀均匀切出35克左右的小剂子。

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第六步:随后我们在蒸屉上面铺一层纱布,把准备好的南瓜生胚均匀分隔的放在蒸屉里。随后盖上蒸笼盖,二次醒发十分钟。之后开大火蒸12分钟即可食用。

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相对于笔者今天介绍的这道南瓜红枣馒头而言,应该比市面上卖的任何一款馒头都更加美味。而且你在做这款美食的时候,也可以发挥自己的创意,把一些类似于干果的美食放入其中,就比如说蔓越莓、葡萄干等等。如果你对于今天这款美食也非常喜欢的话,不妨自己在家动手尝试一下吧。笔者相信,您的家人也会非常喜欢这道美味早餐哦!

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