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人参、黄芪等10种中药材煲汤功效和禁忌,你知道吗?

江小白 和田枣价格 2022年04月15日 09:24 190 来源:昆仑山枣业

人参、黄芪等10种中药材煲汤功效和禁忌,你知道吗?

2022-04-08 22:29 来源: 大嘴吃天下

原标题:人参、黄芪等10种中药材煲汤功效和禁忌,你知道吗?

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一、人参

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主治功能:补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津安神的功效。用于体虚、心力衰竭、心源性休克等。

煲汤用量:3-10g

食用宜忌:狂躁者、严重失眠患者、肾功能衰竭伴有尿少或者准备进行换肾手术者、高血压未受控制的患者、肝出现明显黄疸(即小便深黄、皮肤黄、巩膜黄)者,患有感冒等实证、化脓性炎症、流鼻血、肠热便秘者不宜服用人参。

二、陈皮

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主治功能:理气健脾、燥湿化痰、消化不良、恶心呕吐等症。

煲汤用量:5-10g

食用宜忌:气虚、阴虚燥咳者忌服用陈皮、吐血患者慎服,有发热、口干、便秘、尿黄等症状者,不宜饮用陈皮茶。

三、枸杞子

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主治功效:滋肝肾之阴、为平补肾精肝血之品,可治疗精血不足所致的视力减退、内障目昏、头晕目眩、腰膝酸软、遗精滑泄、潮热盗汗。

煲汤用量:10-30g

食用宜忌:性情过于急躁者、平时大量摄取肉类导致面泛红光者以及正在热感冒者不宜过多食用。

四、红枣

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主治功能:补脾和胃、益气补血、促使人体细胞的新陈代谢,消除疲劳、也可以增加心肌的收缩力、改善心肌营养。

煲汤用量:10-20g

食用宜忌:红枣含有丰富的糖分,腹部胀满、牙痛、肥胖以及糖尿病患者不宜多食;湿热内盛的急性肝炎患者忌食;脾胃功能较弱的儿童不宜多食;月经期间出现水肿的女性忌食。

五、百合

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主治功效:养阴润肺、清心安神、适用于燥热咳嗽、阴虚久咳、劳嗽咳血、虚烦惊悸。

煲汤用量:10-30g

食用宜忌:百合含秋水仙碱对肠胃有刺激作用,用量过多会产生肠道不适症状,如恶心、呕吐、食欲减退、腹泻等反应。凡风寒咳嗽、脾胃虚寒者忌用。

六、山药

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主治功效:健脾养胃、促进肠胃蠕动,帮助消化。

煲汤用量:干品10-20g,鲜品100-200g

食用宜忌:便秘者不宜单用、肠胃积带人群不宜食用,刚冲洗的山药不要马上烹饪,需要用清水浸泡5分钟。

七、莲子

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主治功效:降低血压、清心醒脾、补脾止泻、益肾固精、涩精止带、多治疗肾虚精关不固之遗精、滑精。

煲汤用量:10-20g

食用宜忌:便秘、消化不良、腹胀者不宜食用。

八、当归

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主治功效:补血和血、调经止痛、润燥滑肠、为调经止痛的理血圣药。多用于治疗月经不调、闭经腹痛、症瘕积聚、崩漏、血虚等症。

煲汤用量:6-12g

食用宜忌:月经过多者慎用、孕妇忌用

九、茯苓

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主治功效:利水渗湿、益脾和胃、安心神,主治小便不利、水肿胀满、呕吐、遗精、惊悸、健忘。

煲汤用量:9-10g

食用宜忌:不可与酸性食物同食、会降低药效、服用茯苓忌辛辣食物和酒。

十、黄芪

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主治功效:补气固表、利尿消肿、脱毒排脓、敛疮生肌、调经内分泌失调。

煲汤用量:10-30g


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