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冬枣走俏 我县水果市场暂无“糖精枣”

江小白 行业新闻 2022年04月13日 05:28 168 来源:昆仑山枣业

冬枣走俏 我县水果市场暂无“糖精枣”

 

冬枣走俏 我县水果市场暂无“糖精枣”

 

  眼下,又脆又甜的冬枣走俏。但最近有关媒体报道,近日海南就查获了3.3吨用糖精钠浸泡的“糖精枣”,让不少爱吃枣的市民担心我县水果市场是否也存在着“糖精枣”。

    9月22日,县市场监管局联合县农业局抽查我县多家水果店、水果批发市场、超市等,检测调查我县冬枣市场上是否存在不良商家贩卖“糖精枣”现象。

  在塔山下的多家水果卖场,冬枣被摆放到了显眼的位置,其价格约在10元/斤左右。多数冬枣以青红交错为主。县市场监管局工作人员查看冬枣,仔细询问商家冬枣的进货渠道及销售情况的同时,由县农业局抽检人员现场随机抽检了两家水果店的冬枣,并利用糖精钠快速检测试剂对冬枣进行检测,检测中均未发现糖精钠。

  随后,县市场监管局和县农业局工作人员还先后到鹤城东路、农贸市场的多家水果商店及水南水果批发市场、超市等处,在询问各商家的进货渠道及提醒商家做好台账及票据留底后,将这些商家售卖的冬枣抽样带回实验室进行检验。当日,经快速检验得知,从商家中抽检的冬枣均未发现糖精钠。

  据了解,我县的冬枣大部分来自温州水果批发市场,产地多数来自陕西。冬枣分大棚种植与露天种植,但因大棚种植的冬枣甜度比露天种植的要高,深受消费者喜爱,因此我县水果商家多以销售大棚种植的冬枣为主。

  在走访调查中,我县不少水果商家表示,为保障消费者的食用安全,在进货过程中,已筛选过冬枣的进货商家,尽量选择健康安全的冬枣进行批发销售。

  县市场监督管理局相关负责人介绍,糖精钠是一种食品添加剂,但并不允许在新鲜水果中使用,过量糖精钠(糖精水的主要成分)摄入对人体无任何营养价值,且会增加人体肝肾的代谢负担,也可能抑制消化酶的分泌,影响肠道吸收,降低食欲。同时,糖精枣甜味过重,长期食用会钝化味觉,使人们远离天然食物的口味,尤其不利于儿童养成健康的饮食习惯。

  该局还提醒相关市民要到大型正规的水果商店、超市购买冬枣,尽量不要在无证经营的小摊上购买。在选购冬枣时,首先要看颜色,正宗冬枣果皮色泽自然过渡,青—黄—红三色间杂分布,而糖精枣却是青红两色界限特别分明。看颜色后,可摸冬枣的表皮,正宗冬枣果皮饱满圆润,摸起来脆嫩而有韧性。而“糖精枣”果皮有点褶皱,尤其是尾部容易发软溃烂。同时,购买时可试吃冬枣,正宗冬枣口味清香甜蜜,皮薄而肉甜,丝丝入味,糖精泡的冬枣皮甜肉不甜,且皮的甜味特别重,吃到果肉会有发苦的感觉。因此,我县消费者在购买冬枣的过程中若遇到不良商家售卖“糖精枣”侵犯消费者权益的现象,可及时拨打食品安全投诉电话96317或消费投诉举报热线12315,以维护自身权益。


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