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天然蜂蜡是什么味道的?

江小白 行业新闻 2020年02月14日 13:38 62 来源:昆仑山枣业

什么是蜂蜡?蜂蜡是蜜蜂修建蜂巢所用的主要材料,是由适龄的工蜂蜡腺分泌而来,养蜂人利用巢脾或是蜡盖提取蜂蜡,虽然最为原始的蜂蜡是比较少见的,但是许多生活用品、化妆品、工艺制造上都含有蜂蜡成分。其实天然蜂蜡可以直接食用,那么,天然的蜂蜡是什么味道的呢?

天然蜂蜡是什么味道的?

天然蜂蜡的味道是蜜蜂和花粉结合的香味。

蜂蜡引起提纯的程度不同,因此有黄蜂蜡和白蜂蜡两者,其实黄蜂蜡是经过初步提纯的蜂蜡,因此含有花粉、蜂胶等杂质,因此颜色上为淡黄色、黄色、暗棕色等;味道上具有类似于蜂蜜和花粉的香味;而味道上也因为杂质的成分不同而有所差别;而白蜂蜡是经过深加工的,颜色上为白色或是特浅的黄色,气味上很弱,甚至有些没有气味,在味道上上“味同嚼蜡”这个成语就是最完美的阐述。

蜂蜡的来源

蜂蜡是工蜂蜡腺分泌的脂肪性物质,蜂群主要是用途来修建并且为巢房封盖,养蜂人可以利用巢脾或蜂盖等来提前蜂蜡,生产时候先把蜂蜡放入水中,然后加热到巢脾或蜡盖完全融化后用纱布过滤,等滤液冷却后浮在水面上的就是初步提纯的黄蜂蜡,而黄蜂蜡再经过一系列的提纯除杂后便可得到白蜂蜡。

蜂蜡的成分

关于蜂蜡的成分是非常复杂的混合物,而且根据蜂种、蜜源等不同而有一定的差异,但是主要成分都为酯类、酸类、烃类和醇类,其中酯类含量约为70~75%左右,酸类含量约为19~25%左右,烃类含量约为10~16%左右,而醇类含量约为3~5%左右,另外在蜂蜡中尚含少量的矿物质、维生素、类胡萝卜素及芳香族化合物等。

蜂蜡的用途

蜂蜡的用途是非常广泛的,应用领域在多个方面都有应用,比如化妆品如洗浴液、口红、唇膏等,又如在医药品工业中蜂蜡既是药材又可作为药丸的包衣等,再如在食品包装业中蜂蜡可作为食品的涂料、包装、外衣等,另外在养蜂生产中蜂蜡还是制作巢础、蜡碗等养蜂工具的必须材料。


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