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橘子放冰箱能保存多久?放冷冻还是保鲜?

江小白 行业新闻 2020年02月26日 21:43 200 来源:昆仑山枣业

橘子是我们日常生活中常见的一种水果,其营养丰富,酸甜可口,很多人都喜欢吃。但是橘子虽好吃却不耐放,没几天就想坏了。那么橘子放冰箱能保存多久呢?橘子放冰箱该放冷冻还是保鲜呢?

一、橘子放冰箱能保存多久?

橘子放冰箱只能保存3-5天。

橘子是一种不耐放的水果,它即使放冰箱也只能保存3-5天。因为橘子是一种对环境温度、湿度都有较高要求的水果,适宜橘子保存的温度是4-10度,湿度在70%左右,家用冰箱虽然是低温,但是冰箱内的湿度大,在90%左右,橘子放里面保存容易滋生细菌,容易导致腐败变质。因此,一般是不建议橘子放冰箱保存的,最好是买多少吃多少。

二、橘子放冷冻还是保鲜?

橘子应该放保鲜。

橘子放冰箱保存的话建议还是放保鲜会比较好,因为保鲜是冷链运输的保存方式,可以设置环境温度和湿度,可以调节适合橘子保存的环境,保存橘子时可以选择用保鲜层保存食物,但是一般家用冰箱只有冷藏和冷冻,如果橘子的量大,可以考虑用冷链保存。

三、橘子放冰箱会发霉吗?

橘子放冰箱时间长了会发霉。

橘子放冰箱是否会发霉得根据所存放的时间来看,如果存放时间过久的话就会发霉了。因为橘子中含有大量的水分和糖类物质,冰箱里面湿度高,橘子放在里面容易腐败变质。而且橘子摘下来之后也会进行呼吸作用,如果用塑料包裹起来放在冰箱里面也会加速细菌的生长和繁殖,一样会快速发霉。

四、橘子需要放冰箱吗?

橘子是否需要放冰箱视情况而定。

1、短时间保存
  橘子如果是想短时间保存的话,是可以选择放冰箱的。因为冰镇后的橘子口感清甜,味道更佳,因此短时间保存可以将橘子放进冰箱,如果之后需要做甜点,或者饮品可以将橘子放在冰箱里面冰镇2个小时,冰镇后会更好吃。

2、长时间保存
  而橘子若是想长时间保存的话,这里就不建议放冰箱了。那么很多人保存食物喜欢放进冰箱延长保存期,橘子不属于这一类,将橘子放进冰箱长时间保存的话会加速橘子的腐败进程。

四、橘子应该怎么存放?

橘子常温放置就可以了,这里推荐一种松枝保存法。

原理:松枝具有杀菌作用,保存橘子时在周围放一些松枝可以杀死橘子表面的细菌。
材料:松枝、橘子、纸箱。
方法:
1、先找一个干净的纸箱,擦干净橘子,确认表面没有水;
2、然后摘一些松枝,先在纸箱上面铺上一层松枝;
3、接着一层橘子一层松枝摆放;
4、最后将纸箱密封起来,想吃的时候拿取即可。


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