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红枣的皮吃好还是不吃的好

江小白 行业新闻 2020年03月26日 14:57 108 来源:昆仑山枣业

  红枣是非常好吃的食物,不过对于红枣皮,一直有争议。那么红枣的皮吃好还是不吃的好?吃红枣有什么好处?
  红枣皮是可以吃的,红枣皮跟红枣一样,其中含有丰富的维生素和微量元素,多吃能起到很好的补充身体中营养的作用,所以平时吃红枣的时候更好不要把皮吐掉,红枣皮中的营养是可以起到补气血的作用的,甚至功效比单独吃红枣还要好,如果觉得红枣皮很难吃的话平时可以将红枣用来煮汤,这样其中的营养元素就会释放到汤中,这样喝汤的话也能很好的吸收红枣中的营养。
  吃红枣的好处
  1、改良肠胃不佳:在胃肠道功能不佳、蠕动力减弱及消化吸收功能差时,就很适合常吃红枣。
  2、舒缓紧张烦乱:在精神紧张、心中烦乱、睡眠不安或一般更年期症候群时,中医常配加红枣,主要是红枣有安心神作用。
  3、防止癌症:红枣成份中维他命C含量很高,而且含有环磷酸腺甘及山楂酸等成份,经过研究证实,以上三者均含有抑制癌症的效果。


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