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枣中“另类”——拐枣 种植前景看好

江小白 种植技术 2020年08月01日 23:40 184 来源:昆仑山枣业

原标题:枣中“另类”——拐枣 种植前景看好

  拐枣是一种大乔木,它的果树能长到十几米高,以前在秋季的时候大家经常会爬树摘拐枣吃,虽然拐枣看起来不像是水果,但吃在嘴里却有一种甘甜的味道,霜打以后的拐枣味道更甜,果肉也更饱满,特别好吃。深秋季节,拐枣成熟的果实会掉落,那时候只用蹲在地上捡就可以了,随捡随吃,或者把捡到的拐枣统统带回家。

  农村人常说的“万寿果”,其实指的就是拐枣,这种天然野果含有多种维生素、18种氨基酸,还有全面的微量元素,粗脂肪、粗蛋白等,另外拐枣含有丰富的糖类物质,如葡萄糖、果糖等,还含有丰富的有机酸、苹果酸钾等,食用之后可以扩充人体血容量,因此能够解酒。以前农民会专门收集拐枣,说是解酒良药,如果家里有人喝酒就拿拐枣来解酒,很管用,不仅解酒效果好,还有益身体健康。

  除此之外,拐枣粗糙的外表之下还蕴藏着极高的药用价值,拐枣能治风湿,过去农民常制作拐枣酒,日常饮用能缓解风湿性关节炎,到现在有些农民还在沿用此法。拐枣还能清热利尿、解酒毒、活血散瘀、去湿平喘、治外伤等等,它在古代医书典籍中也有记载,《本草纲目》称“去膈上热,润五脏,利大小便,功同蜂蜜”,可见拐枣的药用功效。

  过去对于拐枣其实并没有这么多的了解,总是拿来当零食吃。现在拐枣的价值被不断挖掘,它在市场上也有了一席之地,因为野生资源匮乏,难以满足市场的需求,缺口较大,所以人工种植面积开始扩张,拐枣的价格也从过去的几元钱一公斤涨到了现在40多元一公斤,而且随着这一块市场的开发,拐枣的价格还有上涨空间。种植拐枣可专供鲜果或木材,也可以发展拐枣在食品和药用领域的深加工制品,经济收益还是比较高的。现在成熟的种植户,种植拐枣亩产收益可达万元左右,中小规模种植即可获得较高的收益。


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